- 花旗参鸽子汤怎么做
- 龙眼蒸西洋参最低要蒸多长时间
- 西洋参蒸龙眼的做法是什么
花旗参鸽子汤怎么做
用料
鸽子 1只
瘦肉 250克
花旗参 一条
枸杞 15粒
红枣 3颗
核桃 一撮
莲子 10粒
党参 两条
桂圆 10颗
做法步骤
步骤 1
鸽子洗干净，无需切 瘦肉切成快
步骤 2
特意加了核桃，给读书人补脑 花旗参很硬，很难切，可以蒸软之后再切 红枣去核，只要肉
步骤 3
准备好食材，放煲里 枸杞最后10分钟放
步骤 4
大约煲1小时就可以了 最后10分钟放枸杞 这样煲出来的汤非常的清甜
主料
乳鸽1只，花旗参适量，红枣2颗，枸杞适量，蜜枣1个，姜1片
辅料
清水适量
1，新鲜乳鸽去掉内脏，清洗干净加姜片焯水。
2，焯水后冲洗掉血沫，放入炖盅。
3，准备花旗参，红枣，枸杞和蜜枣，姜片，清洗干净。
4，所有材料加入炖盅，加适量清水。
5，炖盅直接炖三个小时。（这个参照自家的炖盅时间，炖盅一般2-3小时。）
6，炖好后加少许盐调味即可。
原料
乳鸽 1只，红枣，银耳，莲子，龙眼肉各10克，花旗参，黄芪，党参，各5克，瘦肉 120克
方法/步骤
1/6
先将乳鸽，瘦肉取出
2/6
冷水下锅，焯水水，祛除里面的腥味，并撇除上面的浮沫，捞出。
3/6
依次放入红枣，银耳，莲子，龙眼肉，花旗参，黄芪，党参等配料
4/6
加入6碗清水，同时放少许盐，上煤气灶炖。
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5/6
大火烧开，小火慢炖30分钟，即可。
6/6
一道有名的花旗参炖乳鸽就完成了
材料：
鸽子(1只，切块)、花旗参（15g，切片）、山药（15-20g）、红枣（15g）、枸杞子（15-20g）、虫草花（15-20g）、瘦肉（100g，切块）、生姜（5-6片）
煮法：
上述材料均洗净。
首先，鸽子、瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可
食材清单
鸽子 2只 、 猪扒 200g 、 花旗参 13克 、 石斛 10克 、 红枣 10颗 、 白酒 一汤匙 、 盐 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1，鸽子剁大块
步骤2，猪扒切方块
步骤3，冷水下锅煮沸后捞起
步骤4，放进大炖盅里，加入水没过肉面。
步骤5，加入石斛
步骤6，加入花旗参片
步骤7，加入红枣
步骤8，再加入适量盐油白酒
最后一步，定时中火炖约1个半小时就可以吃了。
龙眼蒸西洋参最低要蒸多长时间
最少要蒸30分钟
做法如下：
1. 西洋参片用酒洗后晾干；
2. 放入炖盅，加入开水，盖上盅盖；
3. 龙眼清洗干净，去掉果壳；
4. 龙眼肉放入蒸碗中；
5. 蒸至30分钟后，汤汁已经变成粘稠的液体，肉质和桂圆肉已经膨胀；
6. 加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
以上步骤完成后，龙眼蒸西洋参即可完成。
西洋参蒸龙眼的做法是什么
1、准备食材，桂圆干剥壳去核。
2、西洋参磨成粉末状。
3、西洋参粉与桂圆肉拌匀。
4、加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)。
5、继续闷制30分钟后开锅取出。
6、稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合。
7、装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服。
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