对于了解葡萄酒的人来说,可以通过查看葡萄酒标签来直观地查看葡萄酒的品种、产地、口味和价格,这可以作为购买葡萄酒的参考指南。对于不懂葡萄酒的人来说,大多数人也选择通过看葡萄酒标签来购买葡萄酒。可以说,葡萄酒标签是消费者了解葡萄酒并影响消费者购买行为的关键因素之一。
进口葡萄酒,按规定要贴上中文标签,标签所包含的常见内容有以下几项:葡萄品种;葡萄酒名称;收成年份;等级;产区;装瓶者;酒厂名;产酒国名;净含量;酒精浓度。
需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都会标示葡萄种类。
澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。酒标上标示的年份为葡萄的收成年份。
奶牛与葡萄酒酒渣有什么关系
大家都知道葡萄酒可以用于美容或葡萄酒可以用作身体护理产品,相信很多人不知道葡萄酒残渣可以减少奶牛的碳排放,增加牛奶产量。这是我们现在必须知道的,因为现在牛奶的质量太差了。那么,奶牛与葡萄酒酒渣有什么关系?澳大利亚研究发现,给奶牛喂食酿酒葡萄的根茎皮以及葡萄酒酒渣不但可以提高牛奶产量还可以极大的降低动物沼气排放量。据悉,
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可以看出它的等级高低。新世界由于没有分级制度,所以没有标出。就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大概知道该酒的特色、口味。装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒更珍贵。
葡萄酒一般容量为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。通常以°或%表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%~15%之间,但是波特酒、雪莉酒等浓度比较高(约18%~23%)。
也就是说,只要是用于展览和葡萄酒会的样品、用于展示的葡萄酒、赠送给分销商等附属机构的礼品或样品葡萄酒,以及供大使馆和领事馆个人使用的葡萄酒,就不得贴中文背面标签。此外,旅客旅行并不要求游客携带自己的葡萄酒到海外购物,也不要求游客购买邮寄回的葡萄酒。
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认识红葡萄酒的钥匙――单宁,什么是单宁
单宁是葡萄酒评论中的常用术语之一。单宁是什么?单宁实际上是音译,指的是葡萄酒中两种酚类化合物中的一种,尤其是在葡萄酒中当进口葡萄酒时,口腔感觉干燥,口腔粘膜有皱纹。那就是单宁在起作用。单宁的主要成分是什么?它在葡萄酒中扮演什么角色?大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感,引青涩比喻懵懂忧郁的少年时