- 为什么吃苹果时会尝到酒味
- 苹果变得有酒味是怎么回事?还能吃吗
- 茶树菇有酒味是坏了吗
- 有酒味的苹果还可以吃嘛
- 为什么苹果里面会有酒味
为什么吃苹果时会尝到酒味
苹果放久了，尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸，产生酒精，消耗了糖，将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。
当酒精积累到一定浓度时，苹果自身会酒精中毒，导致细胞死亡，从而失去了抵御微生物的能力了，也就腐烂了，体内的酒精挥发出来，您就闻到酒味了。这有点像酿酒的道理，但是酒精对细胞有毒害作用，如果你从不喝酒或这对酒精过敏就不要吃了
苹果变得有酒味是怎么回事?还能吃吗
放久的苹果散发出了酒味。如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则，还是可以吃的。
因为，水果(特别是苹果)在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是，我们就闻到酒味了。 这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下。因为，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子最好参按照霉变果子处理。 不同的烂果子要区别对待。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。
茶树菇有酒味是坏了吗
茶树菇有酒味是很正常的，并不是坏掉了，是不必去担心的，是没有必要去担心的，他树菇有酒味儿是很正常的，是非常正常的，是特别正常的，是不必去担心了，是没有必要去担心的，是根本就不用去担心了，是非常正常的，是特别正常的。是很正常的。
茶树菇菇有酒味是因为长时间密封放置，无氧呼吸发酵了;蘑菇在生长过程总是需要呼吸的，而长时间缺氧就会导致它出现的酒味道;这种情况比较多见，就像苹果藏的太久也会有酒精的味道，无氧呼吸时葡萄糖转化成酒精了。
1、如果酒味比较淡，并且没有出现腐烂变质的情况，那么清洗干净还是可以吃的。
2、但是如果蘑菇不仅有浓重的酒味，摸上去还有点黏糊糊的，并且腐烂发霉了，说明已经变质了，就不宜再食用了。
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有酒味的苹果还可以吃嘛
放久的苹果散发出了酒味。如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则，还是可以吃的。
因为，水果(特别是苹果)在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是，我们就闻到酒味了。 这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下。因为，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子最好参按照霉变果子处理。 不同的烂果子要区别对待。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。
为什么苹果里面会有酒味
有的苹果吃起来有酒香味，可能是因为在苹果生长过程中，由于品种、成熟度、存放条件等因素的影响，苹果中的糖分逐渐发酵转化为酒精，同时消耗掉苹果内部的糖分，使得苹果的口感和风味发生变化。这种现象被称为果酒发酵。
当苹果放置时间过长时，其表皮的保护作用会逐渐减弱，使得果肉中的糖分与空气中的酵母接触，开始进行发酵过程。在发酵过程中，酵母将果肉中的糖分转化为酒精和二氧化碳，从而产生了酒味。
此外，一些品种的苹果本身就含有较高的糖分，因此更容易产生酒味；同时，不透气的存放环境会加速苹果的发酵过程，使得酒味更浓。
总之，苹果之所以会有酒味，主要是因为其放置时间过长、糖分发酵以及品种、成熟度和存放条件等因素的影响。
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