- 潭酒金酱是坤沙酒吗
- 王子酒哪几款是坤沙酒
- 茅台镇纯坤沙酒
- 坤沙工艺的酱香酒
潭酒金酱是坤沙酒吗
潭酒金酱（2021版）：闻香，花果香和甜香为主体，香味明显要比普王更浓郁。入口，口感比较轻盈，酸味中等涩味不大，苦味不大，酒体干净，喝完以后口腔留香挺舒服，整体来说酒质比王子酒略高。潭酒金酱是坤沙工艺。
王子酒哪几款是坤沙酒
本人认为茅台系列酒之一王子酒的工艺还没有达到坤沙酒级别，到2022年王子酒系列只但留珍品王子酒，酱香经典王子酒，金王子三个单品，根据各王子酒的工艺说明应该都是碎沙工艺，而不是茅台酒所执行12987酱香型大曲坤沙工艺，以上仅是本人看法。
茅台镇纯坤沙酒
谢邀，迟复为歉。严格的讲，要满足茅台镇传统大曲酱香型白酒一切生产要素酿造出来的酒，不说才100块钱一斤，就是两百也不一定买得到正宗原汁原味的。就拿酱香型白酒的代表产品茅台酒来说，其价格最高曾经涨到快3000一瓶了，虽然当中不排除有炒作的成分，但实事求是的讲，产品本身质量过硬才是市场追捧的关键原因。因此，我是认为，要想喝到正宗原汁原味的茅台镇坤沙酒，100块钱左右还是够呛。
另外，在这里也给大家再介绍一下茅台镇所谓坤沙酒的工艺：一年一个生产周期，两次投料，端午制曲，重阳下沙（沙在茅台镇即红缨子糯高粱的俗称），九次蒸煮，8次发酵，7次取酒。然后，再把7次酒分轮次存放至少3年以上，再把七次酒加各种调味老酒进行沟调。酒体定型后，再放上一段时间稳定，才包装出厂。原料要当地出产的，酿造环境也是不能离开茅台镇，过程非常复杂漫长，至少需要5年的时间，才生产得出一瓶真正意义上的茅台镇传统大曲酱香型白酒。所以，一百的话，在市场上还是不太容易买得到好的坤沙酒。当然，有特殊关系的另当别论，其他就不多说了，欢迎大家留言参与讨论，有理解学习说得不对的地方，也请大家批评指正，谢谢。
酒类存放温度湿度是多少
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坤沙工艺的酱香酒
坤沙工艺是传统工艺的酱香型白酒,也就是常说的正宗酱香型白酒。
它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒(这就是常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
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