无论你有5瓶酒还是500瓶酒,你都不希望你的葡萄酒在有机会喝的时候变坏或者变坏。拥有自己的酒窖是完美的,但不是所有的葡萄酒爱好者都能拥有自己的酒窖,所以知道如何保持葡萄酒的新鲜很重要。那么,冰葡萄酒储存有哪些禁忌?一起来了解一下。
冰葡萄酒在出厂后处于一个缓慢熟化的过程中,如果把它储存在适当的环境中,这种熟化的过程就会进行得更,使其口感更为醇香。这个适当的环境取决于六个重要因素,即温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。
所以冰酒必须储存在阴凉、安静的角落,以避免强烈或异常的气味(如油漆)及过度的气温变化;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。冰酒较不需要的就是摇晃和光线刺激。若想将冰酒储存一段比较长的时间,较好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果让酒瓶的瓶身直立置放,软木塞就无法保持湿润,过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。
家庭收藏葡萄酒要注意什么
葡萄酒是活的液体,储存是保证其质量的关键因素。如果储存不当,再漂亮的葡萄酒也会导致氧化。那么,葡萄酒在家里是怎么储存的呢?是随意摆放还是塞在冰箱里?这个有讲究。接下来,笔者和大家了解一下家庭收藏葡萄酒要注意什么。普通家庭在收藏投资级葡萄酒时,有以下几点需要注意:对于投资级葡萄酒,要想维持酒的高品质,收藏和保存条件就成为
打开一瓶葡萄酒后要用软木塞塞回去,瓶子要放在冰箱里,直立放置。通常,白葡萄酒打开后可以在冰箱中存放一周,红酒打开后通常可以在冰箱里保存2-3周。没打开的时候不要放进冰箱。打开瓶子,放入冰箱,但时间不宜过长。一定要把你的白葡萄酒拿出冰箱,过几分钟再喝,不然会错过很多味道。
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家庭用餐什么葡萄酒适合搭配
家庭聚餐选择更能被大多数人接受,能很好的搭配各种中式菜肴的葡萄酒,比如酒精度低,口感优雅柔和的葡萄酒,能很好的搭配很多中式菜肴,是我国菜肴中酱油比例较大的菜肴的上佳伴侣。那么,家庭用餐什么葡萄酒适合搭配?西方的餐酒搭配起源于20世纪初,至今已有上百年的历史,所以有许多经典搭配与经验,可提供餐桌上酒食搭配参考。以葡萄酒款