家庭收藏葡萄酒要注意什么

　　葡萄酒是活的液体，储存是保证其质量的关键因素。如果储存不当，再漂亮的葡萄酒也会导致氧化。那么，葡萄酒在家里是怎么储存的呢？是随意摆放还是塞在冰箱里？这个有讲究。接下来，笔者和大家了解一下家庭收藏葡萄酒要注意什么。

　　普通家庭在收藏投资级葡萄酒时，有以下几点需要注意：

　　对于投资级葡萄酒，要想维持酒的高品质，收藏和保存条件就成为一项关键因素，保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的，在拍卖时酒价有可能增加10%到15%。

　　如果是在家庭中收藏，要尽量做到恒温、恒湿，温度较好控制在13℃以下，湿度保持在70%-80%，电子恒温酒柜不失为家庭藏酒的较佳选择。此外还要注意避光、避震，酒瓶要注意平放，确保瓶塞湿润，防止空气进入。

　　如果家庭不具备收藏条件，投资者还可以从酒商那里订购期酒，一般酿造投资级酒的酒庄在年份好的时候会有期酒销售。方法是先与酒商签订合同，预先付款购买指定葡萄酒，但通常需要等待一两年才能拿到酒。

　　即使同为投资级葡萄酒，不同年份酒的质量也有区别。原因在于作为农产品，葡萄酒的质量受大自然的影响很大，波尔多佳年份与一般年份的红酒价格会相差200美元。

家庭用餐什么葡萄酒适合搭配

家庭聚餐选择更能被大多数人接受，能很好的搭配各种中式菜肴的葡萄酒，比如酒精度低，口感优雅柔和的葡萄酒，能很好的搭配很多中式菜肴，是我国菜肴中酱油比例较大的菜肴的上佳伴侣。那么，家庭用餐什么葡萄酒适合搭配？西方的餐酒搭配起源于20世纪初，至今已有上百年的历史，所以有许多经典搭配与经验，可提供餐桌上酒食搭配参考。以葡萄酒款

　　如果家庭收藏是为了日后出手，那么在选择包装的时候也有一些讲究，收藏者应尽量购买大瓶装或整箱酒。因为常规包装的单瓶酒(750毫升)在拍卖市场上不易出售，较好选择购买整箱或1.5升、3升、6升和9升等大包装的酒。

　　在收藏时，还需要把握好购买时间。和任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格在不同时间会出现波动，因此投资者还要考查葡萄酒的价格历史，了解并预测价格的涨跌趋势，把握较佳的购买和出售时机。

　　藏酒专家表示，同任何其他投资一样，投资葡萄酒也存在着风险。在作出投资的决定之前，应当先学习有关葡萄酒的相关知识，包括了解酒庄的发展史、葡萄酒的国际市场拍卖价格等，有助于投资的成功。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《家庭收藏葡萄酒要注意什么》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

酿制葡萄酒有什么诀窍

现在是葡萄生产的季节。许多人买一些葡萄吃，笔者也是如此，但是很多人买葡萄不仅是为了吃，也是为了酿酒。自酿葡萄酒是有诀窍的，如果没有把握到位，酿制出来的葡萄酒是喝不得的。接下来，笔者来给大家说说这些诀窍。买回葡萄，用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄，把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就倒入准备好的酒坛。酒坛可以