- 龙眼是如何长期保存的
- 龙眼好几个月还没有坏，怎么保存的
- 桂圆怎么保存时间长
- 龙眼常用的保鲜方法有哪些
- 龙眼吃不完如何保存
- 龙眼如何保鲜
龙眼是如何长期保存的
冷藏：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。
冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。
晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以。
这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。
龙眼好几个月还没有坏，怎么保存的
龙眼经过采摘和筛选之后的储存分为以下两个步骤：
1、预冷
预冷是龙眼储藏的必要环节。预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差。因为采摘后龙眼本身温度高，若不进行预冷处理就会造成龙眼失水，温度过大，导致龙眼发霉变质。一般预冷温度控制在8-10℃。
2、贮藏
龙眼最佳的贮藏保鲜温度在3-4℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于2℃就会冻伤龙眼的果肉影响品质，温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在85%左右，需要定期通风换气。在这样的条件下，龙眼（桂圆）最长可以保存90天左右。
怎样保存新鲜龙眼
食材展示：龙眼；晒干：先用锅煮开一锅水，把龙眼放进热水中，烫两三分钟，捞出，晾晒，晒15—20天。
1.晒干后，用密封袋子封起来，放阴凉处。
2.控温：温度保持在2—3度，相对湿度90%左右的条件下，龙眼可以存放15—20天。
龙眼是一种夏季的水果，果肉晶莹剔透，好吃又营养，在我国主产于南部地区的福建、广西、台湾地区。由于夏季天气温度高，量多的龙眼却不易保存，也影响口感。
方法一：冰箱保存
龙眼适合4-6度环境下保存，如果放在冰箱里需要控制好温度，用网状袋子（而不是全封口袋子）包装，这样可以保存十天半个月。
方法二：晒干保存
把新鲜但龙眼取出肉果放在阴凉处晒干，这样保存但时间会更长些。
方法三：熏硫保存
燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，释放出的二氧化硫具有很好的保鲜效果，然后熏20分钟，低温贮藏30天。
方法四：速冻保存
这种方法之间，可以贮藏一周左右，即把新鲜的龙眼洗净后去掉表皮上的水分，用塑料袋封好放入冷冻室，加入少量柠檬酸和维生素c溶液，可保存2天果皮不变色。
以上是龙眼的几种保存方法，但是还是建议大家根据需求适量购买，以免造成浪费。
桂圆怎么保存时间长
1.
晒干：直接把桂圆500克放在阳光充足的地方晾晒，晾晒十天左右即可，然后再装入到塑料袋当中，系上口子放在阴凉干燥的地方，这样可以保存一年之久。
2.
可以使用保鲜袋：直接把桂圆放入到保鲜袋当中，系上口子，再放入到冰箱冷藏室保存。
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3.
可以使用密封袋：把桂圆放入到密封袋当中，接着封上口子，然后再放入到冰箱冷藏室保存，可以做到防止串味，保存时间为十天。
龙眼常用的保鲜方法有哪些
1、龙眼又称桂圆，新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。4丶新鲜桂圆是越新鲜味道越好的，所以买回来以后要尽快吃掉，即使放冰箱里可以放几天，可是味道已经变了。新鲜桂圆的功效与作用新鲜桂圆作为夏季应季的水果，受到了很多人的青睐。新鲜桂圆除了味道甜美之外，其功效与作用也是不容小觑的。1、益气补血，增强记忆新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。2、安神定志新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。3、养血安胎新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。
龙眼吃不完如何保存
龙眼可以采取多种保存方法。可以将龙眼放入保鲜袋中，装盖并放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存3-5天左右。
如果想要保存更久，可以将龙眼冷冻，可以保存一周左右，另外，也可以将龙眼烘干，制成龙眼干，每天翻转几次，可以保存2个月以上
如果想要保存龙眼，还可以制作成龙眼酒，将龙眼去壳，放入白酒密封坛口，每天摇晃1次，七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天即可
冷藏：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的...
冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18...
晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以。
1. 放入冰箱保存：龙眼可以放在塑料袋中，然后放入冰箱内保存，这样可以保持龙眼新鲜度。但需要注意的是，龙眼忌与有氧性食品一起放置，如苹果、梨子、番茄等，以免造成龙眼发黑变质。
2. 晒干保存：将龙眼晒干后装入泡大米的纸袋中保存，这样可以防止潮湿、霉变等现象。不仅可以保持龙眼的香甜味道，还可以延长保存时间。
3. 制作龙眼干：将龙眼去核切成两半，晾晒后放入蜜糖或者红糖水中浸泡约4个小时，随后放入烤箱中烤至干燥，即可制作成龙眼干。龙眼干保存期更长，口感也更好。
1、拿塑料袋装起来放在冰箱里冰冻；
2、制作成龙眼干，方法如下：将新鲜龙眼剪粒，一定要保留蒂头，洗净，放入烧开的水里煮一分钟。之后把龙眼捞起来，放凉后放在太阳底下爆晒一周即可。
龙眼如何保鲜
冷藏：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。
冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。
晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以。
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这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。
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