对于爱喝葡萄酒的人来说,葡萄酒对他们并不陌生。生活中很多人喜欢喝葡萄酒,因为这对我们的健康有很大的好处。经常同学聚会,或者在平时的工作之余都会喝上几杯,那么,平时如何选择物美价廉的葡萄酒呢?
在超市葡萄酒货架前,经常会看到一些彷徨无助的消费者在货架间走来走去。其实选择合适并且物美价廉的葡萄酒并不是非常困难的事情,以下的几条原则,或许会帮到你。如今的货架上,堆积着10美元/瓶的葡萄酒,往往质量都不错。
为什么喝酒?
购买葡萄酒是为了一顿正式的晚餐还是一个轻松的聚会?这在葡萄酒选择方面是有很大不同的。
预算
和老板一起吃晚餐时,要舍得多花一点钱来买瓶好酒,在这种情况下,25美元/瓶左右会有不错的选择。
搭配
想想晚餐中要吃的主菜,还有你的客人们,他们是美食家还是牛肉配土豆的爱好者?
勤学好问
在葡萄酒商店中,你可以问问那里的工作人员。这要比你依据价格或是酒标的好看程度来选择要好得多。
葡萄酒里面是有沉淀物还能喝吗?
葡萄酒是一种很让人难以理解的酒类,因为其是拥有着许多的奇特现象存在的,那么,如果葡萄酒里面是有沉淀物的,那么这葡萄酒还能喝吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。总体来说,葡萄酒中的沉淀物主要来自三个方面:1、葡萄酒在发酵过程中出现的沉淀被称为“酒泥”或者“酒糟”,其中的物质包括死酵母、蛋白质、葡萄梗、葡萄皮以及其他
如果你还是一头雾水,那么对于一个轻松的聚会来说,红酒可以选择黑比诺而白葡萄酒可以选择雷司令或者是各种***酒。这样的选择基本上不会有错。
早午餐的选择
对于早午餐的选择,较容易的莫过于是***酒了,香槟与鸡蛋还有烤面包都是很好的搭配。如果你的预算不是这样的慷慨,那么可以购买意大利的***酒还有西班牙的CAVA***酒。
晚餐的选择
如果你知道晚餐的主菜内容,那么就选择与之搭配的葡萄酒吧;如果你不知道,那么就选择***酒或是玫瑰红葡萄酒吧。另外一种全天候的选择是雷司令,这是与各类食物都很搭配的白葡萄酒。这种酒的酒精度较低,有隐约的甜味,与偏辣的印度、亚洲菜肴都能搭配。如果你的客人偏爱红酒,那么黑比诺是很好的选择。它与各类菜肴的搭配度也很广,从红肉到海鲜几乎都行。
聚会的选择
在聚会中,食物往往不是较重要的,这时候一瓶***酒就会是不错的选择,从CAVA酒到香槟都行。另外一种聚会上的酒是仙粉黛,它很容易入口,适合很多人的口味,另外也很便宜。
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什么是葡萄酒无害沉淀物
对于葡萄酒中出现的沉淀物的问题,杰西斯?罗宾逊表示,葡萄酒中大多数的微粒都是完全无害的,即使不挑出来(如果它们比葡萄酒轻),或者在倒酒之前没有让它们沉淀到瓶底(如果它们比葡萄酒重),那它们也只不过是个小小的麻烦而已。如果你的酒杯中有从瓶口边缘掉进来的软木塞小碎片或者沉淀物,那也只不过意味着开酒和侍酒的时候比较粗心而已。