- 干桂圆的吃法和做法
- 干桂圆怎样熬粥
- 干桂圆如何吃法
干桂圆的吃法和做法
步骤/方式一
准备所有食材：干桂圆、红枣、鸡蛋、杞子、黑糖。
步骤/方式二
小锅中放水先把鸡蛋煮熟
步骤/方式三
红枣去核，切片
步骤/方式四
小汤锅放适量的水，把红枣，桂圆下去煮五分钟，再放杞子煮一分钟
步骤/方式五
把水煮蛋削壳后也放下去煮，最后放黑糖再煮一分钟左右盖上盖子焖着，过一会再打开装碗就可以品尝了
步骤/方式六
煮熟装碗开吃
食材：净桂圆肉250克，肥仔鸡1只
做法：
1、将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。
2、将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。
干桂圆怎样熬粥
原料：小米20g、红枣3个、桂圆（干）5个、花生10粒、枸杞5粒、冰糖3块、水适量，西洋参适量
做法：小米洗净后放入红枣、花生，大火煮开转中小火煮25分钟，放入桂圆和枸杞西洋参再煮5分钟，中途不要搅拌，最后放冰糖，熬化即可。
桂圆、红枣、西洋参和小米都是对人体非常有益处的食材，桂圆红枣小米粥的营养就在于三者所含的营养成分中了。几种一同熬粥食疗效更佳。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
干的桂圆肉味道香而甜桂圆肉放在粥里味道好极了，熬粥的米淘洗干净，放清水烧开再用小火慢慢煮，桂圆肉放进粥里面，桂圆的颜色会让粥变颜色，但是吃口很好很甜，而且营养丰富，大人小孩都能吃，特别是生孩子的妇女要多喝桂圆粥，可以补血暖胃的！
去壳后放在锅中煮即可。干桂圆煮粥时，可以根据喜好酌情添加。干桂圆的吃法很多，既可以煮粥吃，也可以泡水吃、煮汤吃、直接吃。干桂圆直接吃时，将干桂圆的外壳去除，直接食用即可。干桂圆泡水吃时，将干桂圆的外壳去除，放在杯子中添加沸水浸泡即可。
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您可以按照以下步骤熬制干桂圆粥：
干桂圆去壳洗净，小米洗净备用。
锅中放水和小米，煮至微开后，放入干桂圆（也可以加入红枣，但红枣一定要切开）。
小米粥大开之后，转小火煮30~40分钟，关火即可。
以上就是干桂圆熬粥的方法，希望对您有所帮助。
干桂圆如何吃法
原料：莲子、干桂圆、糯米、红枣、陈皮、白糖。
做法：
1、干桂圆打开壳后洗净，糯米也要淘洗干净哟。
2、之后洗净红枣、莲子，莲子记得去心哦，因为比较苦。
3、锅中放入适量清水，大火煮开后，将糯米、莲子、干桂圆肉、红枣、陈皮都倒入锅里边。
4、大火烧开后转小火，煲半个小时左右就ok。
5、记得要煮到糯米开花，最后加入白糖就可开吃了。
1、直接吃
干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。
2、煮粥
干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。
3、煲汤
干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。
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