冬天不仅让人手冷脚冷,还是关节炎患者最难度过的季节,今天给大家推荐一种老祖宗留下来的好东西,冬季喝它可以舒筋活络,大补气血,让关节炎患者不再惧怕过冬。它就是:
醪
糟
醪(láo)糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,是具有代表性的中国传统食品之一。
大家千万不要小看这种酒,它能补虚、补血、补脾肺, 能通肝、肺、肾经,尤其对于女人的养生有莫大的帮助。
醪糟的营养价值
舒筋活络,大补气血
醪糟酿造历史悠久,源于汉,盛于清,有史记载,见于《大竹县志》,“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”
因为醪糟是糯米制成的,糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。
经过酿制,糯米的营养成分更易于被人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。
醪糟的作用主要有
1
对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。
2
对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3
醪糟能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。
4
风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,贫血等病症大有补益和疗效。
老祖宗留下的好东西
自己在家就可以做
贵州八十年代香烟(贵州七八十年代的香烟)
红梅是香烟的一种,80年代时是云南玉溪卷烟厂的主销品牌之一,主要原料有云南玉溪优质烟叶现在的红梅香烟有硬蓝春软顺软白等不同的系列,可满足吸烟者不同选择3荷花 荷花牌香烟是由河北省石家庄卷烟厂出品的一种。 7080年代老品牌香烟有红梅香烟黄金叶香烟红塔山香烟红山茶香烟大前...,茅台尚酱
醪糟可以去超市买,为了放心也可以自己在家做。
材料:
糯米500g、甜酒曲2g、凉开水
做法:
1、浸泡:将糯米洗净,放入干净无油的盆中加入清水浸泡2~24小时,泡至米很容易用手碾碎即可。
2、煮制:用湿纱布托住米,放入高压锅中隔水蒸,上汽后小火8分钟关火。
3、放凉:蒸熟后的糯米倒入干净盆中让米自然凉透不能烫手。
另外准备一小碗温水或干脆凉开水,将甜酒曲放入拌匀。拌入凉了的糯米中,并用手抓散糯米。
4、装入干净盆中一层层压紧。用手在中间挖个洞。
5、上一步加的水不算多,米还挺干的。继续慢慢往洞口加水,水慢慢不停地浸入米中。一直加到水慢慢浸出米面,喜欢酒水多,可加多点水。
6、盖上密封盖。外面用保温材料(如毛巾被什么的)裹上放在温暖的地方发酵,温度一般应在30℃~32℃之间,一般36~40小时就可以吃了。
?醪糟食用方法?
关节炎、畏寒,血淤
的人冬季必备良药
1、直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接买制作好的),口感细腻润滑、醇香甜蜜。
作用:对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效,以热饮为好。
2、伴饭菜吃:可以解腻,促进消化。
3、米酒酒糟汤圆:先将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖,煮沸3~5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
4、米酒煮鸡蛋:先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3~5分钟即可食用。
温馨提醒
虽说醪糟是一个好东西,但是并不是所有人都可以吃的,对于肝病患者来说,就是不能吃醪糟的。
那些体质偏湿以及容易上火的人,同样也应少吃醪糟。
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酿酒的成分(酿造酒的成分)
1、白酒酿造原料一般包括水大米小麦玉米等谷物,以及豆类甜薯芋头等辅料在白酒酿造过程中,主要通过淀粉质的水解和糖的发酵来生成酒精和香味物质其中,在发酵过程中生成的主要物质包括1 酒精是白酒的主要成分。 2、白酒酿酒配方有水稻小麦高粱等1水稻 是禾本科一年生水生草本,主产中...,茅台尚酱