葡萄酒是一种很独特的酒类，虽然现在的很多的人们都是喜爱上喝葡萄酒，但是有许多人对葡萄酒是并不了解的，那么，各位朋友们知道干红葡萄酒中的“干”到底是什么意思吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
目前就是将”Dry”直译为干，例如干白葡萄酒(Dry white wine)及干红葡萄酒(Dry red wine)，甚或再进一步简化为干白、干红，几乎已形成了一个约定俗成的新字。
然而若我们随便抓一个葡萄酒爱好者，问他知不知道干红是什么意思，可能多数人立刻头上一堆问号，或是大概能领会其意，但又不能很准确地解释。
干红的详细内容
干红葡萄酒中的“干”是什么意思？
这也是干红?
这是为什么？因为在我们的字典里，根本没这个意思的字，所以多数人没有太细究其意的人，没办法马上作出回答。
有些朋友**时间大概就会回应说：字典里怎么会没有？不然就直接翻成繁体字的干就好了嘛……”Dry”不就是干吗？
干红：脱水的红葡萄酒？
国产与进口红酒有什么区别呢
尽管我们的生活水平得到了改善，但是现代人还是很注重美食和生活，因此许多人特别喜欢喝红酒，因为剩余的红酒可以在软化血管和预防心脑血管疾病方面发挥一定作用。但是现在，红酒市场变得越来越混杂，市场上分为进口红酒和国产红酒。那么，国产与进口红酒有什么区别呢？1.选用的葡萄品种不同进口葡萄酒：进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡
事实上，白葡萄酒的dry和红葡萄酒的dry，也有些许不同。例如低价酒中，可以常见到似乎是掺了糖的微甜红葡萄酒，但一般各产酒国符合基本规范的红酒，除了加烈酒或极少数的例外，基本上都是不甜的。也因为红酒几乎都是dry的，所以叫干红根本就是多此一举。
但白葡萄酒就不同了，不仅各种程度的甜味都有，即使是不甜的白葡萄酒现在也有极不甜的bone dry和dry区分开来，而off dry定义上是微感觉到有点不干但又有点干，这和直接觉得甜的半干(medium dry)相比又干了许多。当然，对于“dry”除了写法不同，有时也有不同的定义，或甚至没有定义。在选择白葡萄酒时，这还真是一个越来越难分清楚的难题，有趣的是，有时连开瓶试饮后也不一定能分辨出来。
甜或不甜，有时候只是错觉
喝起来不带甜味的葡萄酒说起来简单，其实意义很广泛，葡萄里的糖份以葡萄糖为主，这种单糖味道比较不甜，大概只有蔗糖的一半，只有留一两克在酒里是喝不太出来的。葡萄酒里除了葡萄糖之外，酒精和甘油也有可能会产生甜味，完全不含残糖的葡萄酒如果酒精度高又含有许多甘油，也相当有可能喝起来有带甜味的感觉，特别是经过几年的瓶中熟成之后，加州许多经橡木桶培养的夏多内(Chardonnay)就是**的例子。
除了糖、酒精和甘油这些加法之外，也同样有减法，酒中的酸味常常可以中和甜味，让带糖份的酒喝起来完全没有甜味的感觉……
不过如果要简单按照狭义解释，dry就是指每公升含有4克以下糖分，几乎让人感觉不到甜味，但糖分却确实存在。也就是说，甜或不甜，有时候可能是你的错觉。
如何呢？葡萄酒里面是含有着大量的复杂性内容的，有很多的知识点都是人们所不了解认知的，而以上所说的干红葡萄酒的干字也是一样的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
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