相信大家都会认为葡萄酒是比较有钱的人喝的,其实并不是这样,葡萄酒功能多种多样。女性朋友喝葡萄酒,美容养颜,修身养性。如今不管贫富都喝的起葡萄酒。但是,如何存储葡萄酒是一个很困惑的问题。下面我们来看看。
再昂贵的葡萄酒,如果保存不当,变质了就一文不值。葡萄酒对保存的条件是非常苛刻的,通常要求恒温恒湿无震动,因此把葡萄酒放在温度过高的环境,通常1~2月就会坏掉,其次湿度要求在70%左右,避免震动,震动会加快酒的成熟。因此,酒柜对于红酒的保存是非常必要的。
储存
保存葡萄酒较忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。较理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
品尝葡萄酒时要知道哪些礼仪
葡萄酒有很多种类型。不同类型的葡萄酒口味不同,颜色也不同。有些人喝了葡萄酒有很多方式。他们每次喝,根本喝不出葡萄酒的味道,就像喝软饮料一样。被别人提醒后才知道是葡萄酒,那么,品尝葡萄酒时要知道哪些礼仪呢?其实这也是很简单的:看酒色喝酒之前,需要举起酒杯透过自然的光线观看它的颜色,或把酒杯倾斜45度,在白色背景下去看。这
室温
我们常听到某款酒较适合"在室温下饮用",到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是我国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18℃左右。对于幅员辽阔的我国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。
以上是葡萄酒存储方式的详细介绍。其实葡萄酒的年龄越长就越好,这样大家都越来越爱喝,所以一定要选好存放方式,不然很有可能酒的口感就不如以前了。所以很有必要把以上的方法记住。
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选择葡萄酒该如何分类
随着我们的生活条件越来越好,我们在生活中经常可以吃到很多美味的食物。当然,越来越多的美味饮料在我们的生活中也很常见,尤其是葡萄酒,这在我们的生活中非常常见。但是很多朋友不太了解葡萄酒的选择方法。那么,选择葡萄酒该如何分类呢?一、按葡萄分类:1.山葡萄酒(野葡萄酒):以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。2.葡萄酒:以人工培植的