对于葡萄酒，很多人会因为开一瓶葡萄酒而不爽，总觉得开葡萄酒瓶很难。其实葡萄酒开瓶很容易，只要你掌握了它的技巧，一切都会迎刃而解。接下来，笔者给大家总结一些技巧。
怎么打开一瓶葡萄酒
首先用刀片割开葡萄酒瓶口的封签。用布擦拭瓶口。然后用螺旋形的开瓶器把瓶塞拉出来。方法很简单：只需把开瓶器的螺旋钻垂直转入瓶塞中央，然后不费吹灰之力便能把瓶塞拉出来。
传统开瓶器的正确用法是：尽量把螺旋钻深钻进瓶塞中央，不必害怕钻穿瓶塞，在酒里留下少量碎块并无伤大雅，胜于弄破瓶塞。千万不要扭曲瓶塞，因为瓶塞很容易破裂。
开汽酒瓶时，必须特别小心了。瓶口千万不可以对着任何人，而且从你开始开瓶那一刻，手就要紧捏瓶塞，直至成功抽取瓶塞为止。除去锡纸后，轻轻扭开金属丝，当手紧紧握着金属丝与瓶塞，便可以扭动瓶身。如果瓶口喷出泡沫，以45度的角度握瓶身，并用玻璃杯盛泡沫。
如何自酿葡萄酒?
葡萄酒是许多人非常喜欢的葡萄酒。女性朋友适当地喝一些酒，不仅可以起到美容作用，还可以保护心血管系统。自制的葡萄酒会更好。那么，在家如何自酿葡萄酒呢，下面让我给大家介绍下哟。葡萄中葡萄糖含量尤为丰富。葡萄中含有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物，这些营养物质可以帮助身体排出氧化自由基和毒素，可以预防肿瘤和症，
实践证实，饮用年青至中年的红酒前一小时开瓶，对于味道没有任何影响。毕竟瓶颈很窄，葡萄酒和空气接触的表面面积太小，不会造成重大影响。
剩余的红酒或白酒可以重新封瓶，在冰箱里冷藏两三天不会变质。白酒比红酒存放得更久，因为红酒的丹宁和色素都容易与空气发生化学反应。
了解了以上葡萄酒开瓶技巧，相信在以后的品酒路会更成功，甚至开葡萄酒也可能是你品酒的一大乐趣。打开一瓶葡萄酒后要尽快喝完，因为开封后的葡萄酒不能保存太久。
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葡萄酒的怪味是怎么来的呢
葡萄酒种类繁多，口感丰富宜人。虽然每个葡萄酒的味道不一样，但是当人们品尝一个葡萄酒的时候，是从色、酸、甜、香、味、单宁开始的。下面我们来解释一下葡萄酒的味道是从这些元素中来的。葡萄酒既然是“自然酿造”，就难免会有缺陷，“坏”了的葡萄酒是直观表现是出现异味，常见的有木塞气味、氧化味、过硫化味、硫化氢味、污桶味、醋酸味等怪
