喜欢喝澳大利亚葡萄酒的粉丝可能会在酒标上发现一个现象，很多澳大利亚葡萄酒的酒标上都有“Bin”字。说到这里，今天的问题就出来了，这个出现在很多酒瓶上的Bin到底代表着什么？
葡萄酒中什么是"BIN”
“BIN”是“储存室”(意即酒窖)的意思。许多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内，让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。但如何来区分众多“BIN”里放置的哪个品类哪个年份的葡萄酒呢?在这种情况下，一般酒庄的酿酒师就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和分辨，这就是我们现在所看到的BIN后面“数字“的由来。而且，每个酒庄都有自己独特的命名方法，没有一个BIN的数字是相同的。总的来说，澳洲葡萄酒的BIN“系统”是一个无心插柳柳成荫形成的东西，虽然并不表示什么特殊含义，但还是在商标上反映了出来某些“元素”，给消费者留一下了一个美好的错觉。每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格，可以说是澳洲酒的一个创新。
一般来说BIN后面的数字，和酒的档次价格并没有必然联系。然而奔富的大部分酒的价格确实是和BIN后面的数字排序有一定的关系。
了解这些葡萄酒物语
年底到了，圣诞节和元旦相继到来。无论是情侣聚餐还是朋友聚餐，喝一瓶葡萄酒好像都是不错的选择。现在走进一家中餐厅几乎可以拿到一瓶葡萄酒。但是对于葡萄酒除了“红酒配红肉，白酒配白肉”之外，我们好像知道的很少。尤其是满嘴都是我国美食的时候，随餐葡萄酒更是享受不到外国人的味道。是因为我国人的胃不了解洋酒的美，还是我们根本不了解
随着时间的推移，这种独特的命名方法逐渐影响了澳大利亚的其他品牌，并成为澳大利亚葡萄酒的一个典型特征。看完本文之后，相信对葡萄酒中的Bin都有所了解了。
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年份葡萄酒要注意哪些问题
对于葡萄酒的年份我们需注意以下几点：1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。2、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同
