- 100元六瓶的酱酒能喝吗
- 为什么有的酒友不习惯喝酱香型白酒
100元六瓶的酱酒能喝吗
100元六瓶酱洒决对不能喝，那是用洒精勾兑。酱洒出产以我国贵州茅台镇赤水河一带，那里水质，气候跟其它地方不一样。酱酒是红高粱等酿造出来的，五斤红高粱才酿一斤洒，一斤红高梁最低也要五元，加上酿酒工艺，水电，人工，快递等成本远远超过这个价格，
100元六瓶的酱酒，能不能喝？首先说一下瓶酒有两种，一种是酒精加水加香精勾兑，另一种是纯粮食小烧的酒，那么你100元六瓶的酱香酒，食指就是酒精加香精，加水勾兑的，但是也能喝，也能喝出这种酱香的味道，不宜经常喝，这是我个人的看法和理解，
为什么有的酒友不习惯喝酱香型白酒
随着人们生活质量的提高，对酒的认识也越来越深入。所以酱香型酒的优点也得到了社会和消费者的认可。优质酱香型白酒比如茅台、郎酒等纯粮食酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质，适量喝优质酱香酒，对人体伤害最小，对人体具有一定的保健作用。 优质酱香型白酒由于制作工艺的特点和原材料的特点，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点。除此之外，优质酱香型白酒还具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。
但是，就是这么好的白酒，很多消费者还是喝不习惯。主要原因是在上世纪，我们的温饱问题是让国家最头疼的事，吃都成问题，更不可能拿粮食大规模去生产酱香型白酒酒，茅台酒当时也出现了没有粮食生产的情况。
所以为了提高酒的产量，满足市场需求，就研究出了用食用酒精勾兑的白酒，即液态酿造法、固液态酿造法。当时那个环境下，玉米、地瓜干由于价格低廉，就成为了酒精的原料，所以浓香型酒是适合液态法和固液法制造的。
而酱香型酒由于只能由茅台镇本地高粱、水为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，且酿造工艺经过1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等酿造工艺，所以优质酱香酒酿造周期长、产量低、价格贵，很多消费者都喝不到，于是了解的也就不多。
酱香型白酒香气和口感纯粹自然，没有其他香型白酒香气和口感单纯，自然发酵过程中产生的酸甜苦辣各种味道均兼而有之。消费者往往都已经习惯了浓香型酒的味道，味蕾早已遭到破坏，很难接受接地气的纯粮酿造的酱香酒。
不过随着生活水平的提高和对酒的认识越来越深入，一些消费者也开始逐渐习惯并喜欢上了酱香酒的味道。
酒储存的温度是多少度最好
多少度以上的酒在不开封的情况下可以一直不变质多少度以上的酒在不开封的情况下可以一直不变质很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。我...,茅台尚酱
我们相信，真正懂酒的消费者会逐渐接受酱香酒的。
酱香酒是属于高温大曲酱香酒，其中第一个区别是曲块的区别，酱香酒是属于高温大曲酒，大曲的曲香味儿比较浓烈，在同粮食发酵的过程中所带的曲味儿比较重，很多人很难适应浓烈的曲味儿；市场上大多数群体比较适应中温小曲，其味儿清雅，好入口；
第二个区别是粮食，酱香酒是高粱酒，小麦是作为发酵曲使用，高粱里面高粱比较丰富，各类物质相对较多，发酵产生的风味儿物质远高于其它酒类，其中具有刺激性的物质不少。
第三个方面主要是价格和价值的统一区别，真正好的酱香酒必须是按照传统工艺存放五年以上，而且每年的产量非常有限，好的酱香市场上少见，多见的是新工艺酒和存放年份不足，导致酒体口感并没有成熟，喝起来肯定感觉上差了不少。
综上，多喝好酱香，一定会喜欢上
酱香白酒是纯粮酒，原料为高粱，采用12987酱酒法。既一次投料两次下沙九次蒸煮八次发酵七次取酒，整个酱酒过程耗时一年。因酱香白酒的繁琐工艺，导致酱香白酒产量严重受限，全国酱香白酒产量只占年酒产量的5%。因为产量少，而市场的需求大，所以酿酒届发明了液态酿酒法，既使用高产的玉米为原料，发酵时间不超过20天的食用酒精。 市场的酒类产品，大多以这种高产的食用酒精为原料进行勾兑调配。为了掩盖食用酒精的刺鼻味道，只能加入各种香料及中和剂，如此调配的酒便是浓香型白酒。 浓香白酒产量高价格低，非常适合向普通大众推广饮用，而浓香酒生产门槛又低，于是浓香酒厂家在全国各地纷纷建立，大约从一九七十年代之后，二十年时间不到，便成了浓香酒的天下，浓香酒饮用人群极速膨胀。 与酱香酒相比，浓香白酒度数低价格低普及率高，饮用人群庞大。这些浓香酒的忠实消费者，已经习惯了过度调配的浓香酒，对于原始口感的酱香酒却不怎么适应，毕竟饮用了二十年之久，早已形成了惯性，很难更改。并且，酱香酒成本高价格高，不适合普及，因此有些人说喝不惯酱香酒是正常现象。 个人认为，酱香酒不如浓香白酒入口柔和，这是多数人喝不惯酱香酒的第一原因。 鉴于这个原因，酱酒厂家推出了所谓的柔和酱香，其实是在浓香酒里勾兑少量酱酒。这种香型酒入口柔，但却有酱酒的独特回味。
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