现在是有着不少的人们是比较喜欢喝葡萄酒的，并且也喜欢自己在家制作葡萄酒，那么，如何来去用冰糖自制葡萄酒呢？大家知道方法吗？下面就让笔者来为大家讲解一下吧。
如何来去用冰糖自制葡萄酒呢？大家知道方法吗？
给大家介绍一下自酿葡萄酒的做法
1.将葡萄洗净、晾干水分，将瓶子都洗净晾干
2.将葡萄铺在瓶底，铺的时候，戴上手套，将葡萄果肉轻轻从葡萄梗的地方挤出来
3.在葡萄上平铺一层冰糖或砂糖，一层一层直至离瓶口5-10公分即可
4.可以看到瓶子里的葡萄液体慢慢增多，砂糖逐渐融化，瓶口的液体也随着气体的增多也逐步升高
匈牙利葡萄酒历史源远流长，一起了解匈牙利葡萄酒
匈牙利葡萄酒酿造历史悠久，可以追溯到古代罗马时代。葡萄酒质地柔软、丰富、醇厚，但鲜为人知。2004年5月1日，匈牙利正式成为欧盟的一员，匈牙利葡萄酒就慢慢出现在世人面前。接下来，一起来了解匈牙利葡萄酒。匈牙利葡萄酒历史源远流长匈牙利酿酒文化堪称辉煌，匈牙利民族是一个极度重视葡萄酒文化的民族，在庄严肃穆的中，不忘提及葡萄
5.一周左右，葡萄皮的颜色会慢慢变成红色，家里的空气里也弥漫的诱惑的清香的酒香，如同洒了一杯葡萄酒似的，我将发酵瓶放在厨房的窗台上，那里较香了
6.我查了很多资料，糖的分量不必那么准确，我是按照一斤葡萄放2两糖计算的，不能少，也不必多。百度知道里的鸡蛋、医药用酒精、安琪葡萄酒高活性干酵母、偏重亚硫酸钾，蛋清粉---这些就不要加了吧
7.发酵时间也是自己掌握的，在发酵期中，每天定时观察，发现温度升高，有大量二氧化碳气泡产生，皮渣上浮，形成酒帽，这时每天要搅拌一次，将酒帽压下，以后，发酵逐渐减弱，发酵液温度逐渐下降至室温。二氧化碳气泡减少接近 平静，酒帽下沉，汁液开始清晰。此期温度高时间短，温度低时间长。---时间以这个作为标准
8.将纱布消 毒晾干，叠2层，铺在棕色瓶口。将发酵好的葡萄汁倒入
9.密封30天左右，用软管导流灌装密封消 毒。我做了好几大瓶葡萄酒，时间有长有短，所以颜色各有差异。亲朋好友都说赞，他们永远也不给我意见，每次都说好呀，真好呀……没有真话，我品尝过，酒香，有点醉人
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喝葡萄酒的七大误区，以后不要再误解了
在我们的饭桌上，葡萄酒的身影是随处可见了。葡萄酒这么常见，但还是很多人在喝葡萄酒上有很多误区的，比如购买葡萄酒的时候会觉得葡萄酒是越贵就越好的，越陈就越香，是不是这样呢？误解一葡萄酒越陈越香其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒
