- 高伯力杯(Gobbelet)用于饮用________的白葡萄香槟酒
- 酒吧里的杯子种类
- 喝红酒用的杯子叫什么？喝红酒用的杯子叫什么
- 香槟杯的用途
- 起泡酒怎么喝
高伯力杯(Gobbelet)用于饮用________的白葡萄香槟酒
其实主要是为了观赏起泡，感觉美观。实际在专业品鉴的时候也会建议用白葡萄酒杯，这样对香气会更好聚拢。
另外香槟有时也会选择用那种看起来很平的香槟杯。就是这一种，用来搭香槟塔的，据说设计的灵感源自拿破仑老婆约瑟芬的胸部（一说是蓬巴杜夫人，还有说是玛丽皇后的，反正就是女人的胸），嗯……实在容易让人脑补很多……
酒吧里的杯子种类
1. 酒杯：用于盛放手中的饮料的杯子，如白酒杯、红酒杯、啤酒杯等。
2. 饮料杯：专门用于盛放某种饮料的杯子，如咖啡杯、汽
3. 酒壶：用于盛放手中的热饮或冷饮的器皿，如威士忌壶、白葡萄酒壶、啤酒壶等。
4. 量杯：用于准确量取液体的器皿，如量杯、烧杯、瓶子等。
5. 冰镇杯：用于盛放手中的冰镇的饮料的杯子，如冰咖啡杯、冰茶杯等。
6. 酒杯：用于装放手中的香槟、葡萄酒等起泡酒的杯子，如香槟杯、葡萄酒杯等。
7. 茶杯：用于盛放手中的茶叶的杯子，如茶杯、茶壶等。
8. 果汁杯：用于盛放手中的果汁的杯子，如橙子杯、苹果杯等。
9. 咖啡杯：用于盛放手中的咖啡的杯子，如咖啡杯、咖啡壶等。
以上仅是一些常见的酒吧杯子类型，实际上酒吧里还有很多其他的杯子，如鸡尾酒杯、朗姆酒杯、啤酒杯等。
喝红酒用的杯子叫什么？喝红酒用的杯子叫什么
喝红酒的杯子就叫做红酒杯或者葡萄酒杯。具体的要看喝什么酒，比如喝起泡酒就会有笛型的香槟杯或浅碟型的碟形杯。
喝波尔多葡萄酒有波尔多型杯子，喝勃艮第酒有勃艮第型杯子，更细致的还有赤霞珠杯子，西拉杯子，雷司令杯子等等，这都是厂商针对品种设计的。
一般白葡萄酒杯会比红葡萄酒杯小，形状是一样的，一般地方不会分那么细致，不提供。
这都是酿造型葡萄酒，还有白兰地就需要用到用到利于拿手托着的白兰地杯子，就这些
香槟杯的用途
香槟杯主要用于盛放香槟。但是不同形状的香槟杯的具体用途略有不同。
首先，1.碟型香槟杯，由于平平矮矮的浅碟杯型具有很好的稳定性，也适合大量杯子叠在一起而不易破碎，因此多用于在大型的庆典场用来搭香槟塔。
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2.笛型香槟杯,由于香槟等起泡酒本身香气很丰富且由于气泡的存在而不需要晃杯，因此笛型香槟杯的杯身被设计得苗条有型。
其次，狭窄杯口的设计也能为了防止酒快速氧化，让香槟酒的气泡在高高的杯身中形成一串细腻均匀的小气泡串，由底部直达液面，俗称珍珠串，大大提升了酒的美感，保证了气泡的持久性。
3.郁金香型香槟杯,这种杯型有参考INAO的葡萄酒品鉴标准杯，且同样考虑到了笛型杯的设计思路，所以相比静止酒杯来讲其杯身会更加地细长。
郁金香形状的杯身高度适中，能够更好地展现香槟酒的气泡，而且对于香气并非那般浓郁的气泡酒来说，收拢的杯口还可以将香气聚拢，便于闻香。
起泡酒怎么喝
开启香槟等气泡酒，不需要使用开瓶器，因为它是利用酒本身的气压来开启的。
除了 在庆功等场合外，在餐桌上随着“砰”的声音溢出气泡的开瓶方法并不值得推荐。特别是价格昂贵的高级气泡酒 ， 浪费任何一滴都会令人心痛。
将气泡酒放到冰箱里储存是不太适当的，因为冰箱里其他食物的异味会渗透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。如果葡萄酒不能储存在专用酒库（wine cellar)里，最好是放在阴凉的地方，饮用前30分钟放到冰桶中冰镇。
（1）不要将酒瓶摇晃，首先将覆盖瓶盖的铝箔掀开。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除铁丝。
（2）讲瓶塞向无人的方向旋转，用一只手握住瓶盖，另一只手抓住瓶底，左右旋转对瓶塞施压，慢慢的拔出瓶塞。
（3）瓶塞快要拔出时，用手按压一会，然后轻轻地拔出。这时酒塞会发出“砰”的一声，白色的气泡喷出，但葡萄酒不会溢出。
（4）喝气泡酒的酒杯与一般的葡萄酒杯（flute)中饮用，这样就可以一边喝酒一边欣赏气泡。
（5）气泡酒的味道咋低温下最好，因此可以将盛酒的容器先冰镇再使用。但是不要将杯子冰镇到挂霜的程度，这样在品酒时就无法观察气泡酒美丽的气泡。
（6）倒气泡酒时，如果一次全部倒入，气泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯为宜。这是因为这样可以更好的观察葡萄酒的气泡。服务员给客人倒酒时，最好不要像倒啤酒一样将酒杯倾斜。
（7）气泡酒不需要像其他葡萄酒一样摇杯，只需要稍微摇转后闻香即可。不进行过多的摇杯是因为在摇转的过程中气泡会很快的散发。
（8）前面提到，葡萄酒允许续杯，特别是白葡萄酒，为了维持冰凉的温度，要用冰镇过的葡萄酒续杯。但是气泡酒例外，不建议给他人续杯气泡酒的饮用温度比白葡萄酒更低，而且欣赏气泡上升是其一特点，因此如果杯子的葡萄酒温度过高或者气泡已经消失时，最好将酒全部倒掉重新倒杯。当然，如果是非常昂贵的起泡酒，最好不要浪费，而要及时喝完。
气泡酒的饮用温度在6°C-10°C为佳，高级的起泡酒，最好保持在10°C左右。如果气泡酒的温度过低，就无法感受其特有的细腻香味。
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