二十世纪的百年间由于战争和贫困，当地对葡萄酒酿造的投资在绝大部分时候都陷入停滞状态。尽管意大利其他地区的葡萄酒业在二十世纪70年代复苏，但是产自Mt.Etna的葡萄酒很大程度上仍保持原状。
当然，这里的葡萄酒在几个世纪以来保持平庸的原因部分和火山本身有关。毕竟在活火山的山坡上种植葡萄无疑是有风险的。此外，土壤也难以起到什么作用。这里的土壤混有火山土和沙子。但是命运永远无法捉摸，这种土壤或许正是促成了当地葡萄酒成为21世纪酒世界明星的幕后推手。在19世纪末，根瘤伢病破坏了欧洲的很多葡萄园。然而，因为沙质土壤，Mt.Etna对这种病虫害却是免疫的。根瘤伢虫病无法侵害到这种土壤里，因为病虫的蔓延受到了土壤的限制。
因此，当地生长着一些非常古老的葡萄藤，原始而未经过嫁接，这在意大利很罕见。当然，陡峭的地形加上沙质的火山土壤使得葡萄藤的生长非常困难。所以在工作的时候人们很难会不摔跤，特别是在收割时节经常要带着几筐葡萄的时候。正因为在这样的条件下工作起来很费劲，所以每年在收割时候雇佣员工就成了难题。
玫瑰红和红酒是由80%以上的NerelloMascalese酿造而成；NerelloMascalese呈深黑色，带有辛香，大部分生长在西西里岛东部。而用来酿酒的其余20%的葡萄是NerelloCappuccio或者是由10%NerelloCappuccio和10%其他红酒品种甚至是白葡萄酒品种构成。
波尔多葡萄酒为什么卖那么贵？
资料显示，1985年，一瓶1787年份拉斐被以105000英镑的天价售出。这瓶酒已经不能饮用了，因为它的正常熟化期是50年，但却已经储存了200多年。一旦超过了50年，它就和一瓶不管是便宜还是贵的酒醋没什么区别了。虽然并不是所有的波尔多葡萄酒都能卖出这样令人瞠目的价钱，但是波尔多大部分的一级酒庄所要求的价格范围都超出中
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智利葡萄酒产地有哪些？
智利国土狭长，从南至北长达4000公里，其中超过1300公里布满了葡萄园。目前智利的葡萄酒凭借国际化的葡萄品种、多果味的可口风格、以及合理的价格正在成为国际市场上较具竞争力也较为畅销的葡萄酒产国。智利每年生产超过6亿升葡萄酒，其中近5亿升销往国外。在我国智利红酒的进口量每年以30左右的速度增长，智利已经成为一个神奇的现
