白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和慕思卡黛(Muscadelle)。
白葡萄酒(White Wine)是以颜色较浅的葡萄制成的。白葡萄酒，同样以口感圆润细致为世人称道。白葡萄酒以干白为主，主要由长相思和赛美蓉这两种葡萄混酿而成，酒液色泽金黄，普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香气，适合久存。
品种一：密斯卡岱(Muscadelle)：具有麝香葡萄的香气，还带着一点荔枝的味道，主要用于增加白葡萄酒和甜酒里面的香气，调配比例约为3%-5%。
品种二：赛美容(Semillon)：波尔多种植面积极大的白葡萄品种。果皮薄且容易感染贵腐霉，被广泛地用来酿造甜酒，会给酒带来金黄的颜色和较重的酒体。近些年也越来越多被酿酒专家用于酿造精彩的干白，口感厚重圆润，成熟后具有蜂蜜和蜂蜡的香气。
葡萄酒长期储藏要注意什么呢？
白酒度数按照什么划分的对于葡萄酒的短期存放，只需要将葡萄酒存放在阴凉避光的地方即可，但是对于葡萄酒的长期存放，要注意很多因素。那么，葡萄酒的长期储藏要注意什么呢？有些人在新婚之夜开始存酒，有些人则在孩子长大到21岁时想开酒来庆祝，那么到底我们储藏的这些酒是否还在较佳的饮用期中呢？这个问题非常复杂。首先，没有两种相同的葡
品种三：长相思(Sauvignon Blanc)：较大的特点是酿造的干白带有强烈的植物性香气，酸味较高，口感清爽，适合年轻时饮用，不善陈年。但和赛美容一起调配，则可酿造出复杂又耐久存的顶 级干白葡萄酒。长相思在“化”之前一直在波尔多安营扎寨。和塞美蓉组合使得格拉夫的酒闻名于世，近期它又给原产地监控命名两海之间注入了新的活力。它生长在桑塞尔极好的钙质土壤中，由于它很强的适应力，也到了朗格多克，使得当地的地区餐酒大获成功。长相思的种植面积稳步增长，如今法国有20000公顷，全世界则有45000公顷。
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变质葡萄酒的口感是怎么样的？
其实酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。只是一瓶酒有没有"坏掉"光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了)，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。但是到底酒为什么会坏掉?坏掉的酒是甚么味道?酒
