很多时候葡萄酒并不是想像中那么好开。那么如何巧妙打开葡萄酒瓶呢?
开瓶器有很多种，这里说的是较简单开瓶器由以下几部分构成：小刀，用来去除瓶口周围的箔纸;软木塞螺旋刀，用来钻入瓶内的软木塞。
前列步是用小刀剪除瓶口周围的锡箔纸。接着，将螺旋刀紧紧拧入软木塞的中心位置。如果螺旋刀拧入不够深，可以用开瓶器上的钩爪钩住瓶子的边缘助力。
现在就可以使用手柄提起开瓶器的另一端，软木塞应该就可以被拉出了。如果一切顺利，瓶塞应该流畅滑出瓶口并且完好无损。
如何辨别进口葡萄酒的真假？
酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。（推荐阅读：辨别真假葡萄酒并非“加碱”这么简单）酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头
如果一部分软木塞掉入酒瓶了，酒仍然可饮，只要把酒通过滤网倒出细颈滗析器再饮用即可。
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橡木桶葡萄酒怎样？
有的人非过桶的葡萄酒不喝，有的人则就是不喜欢桶味，喜欢桶味的不理解为什么有人不喜欢桶味，不喜欢桶味的则不理解为什么会有人会喜欢桶的味道，那么过了橡木桶的酒到底是增添了怎样的味道呢？为什么我们喜欢喝过了橡木桶的葡萄酒，也许不能如此一概而论，橡木桶如同化妆品，酿酒师便是那位在脸上挥舞的化妆师，一个女人美不美，除了底子要好，
