如何识别法国葡萄酒呢?

   2023-10-28 1269
核心提示:从标签看该葡萄酒所属的级别,法国法律将法国葡萄酒分为4级:1、法定产区葡萄酒aoc2、优良地区餐酒vdqs3、地区餐酒vindepays4、日常餐酒vindetable法定产区葡萄酒,级别简称aoc,是法国葡萄酒较别――aoc在法文意思为“原产地控制命名”。――原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得
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  从标签看该葡萄酒所属的级别,法国法律将法国葡萄酒分为4级:

  1、法定产区葡萄酒AOC

  2、优良地区餐酒VDQS

  3、地区餐酒VINDEPAYS

  4、日常餐酒VINDETABLE

  法定产区葡萄酒,级别简称AOC,是法国葡萄酒较别

  ――AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

法国酒标你能读懂多少?

以下为法国酒标上的一些常用语介绍,这些用语可以帮助您多认识一点葡萄酒喔。appellation......controlee:法定产区等级葡萄酒,简称aoc。通常在.......加入被认定为aoc酒的地域名,例如appellationbordeauxcontrolee指的就是波尔多的aoc酒。blanc:白葡萄酒。ch

  ――原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

  ――只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。

  ――AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

  ――酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

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什么样的葡萄酒适合装瓶?

众所周知,葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而,在当下,葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏,所有的辛劳都会付诸东流。可见,装瓶对于葡萄酒的影响非同一般。那么,究竟什么样的葡萄酒适合装瓶?什么时候装瓶?在哪装瓶?又该由谁装瓶呢?葡萄酒作为一种化的商品,早已不仅仅是自酿自喝

 
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