众多酒企也敏锐地捕捉到市场需求，纷纷推出了健康理念配制酒产品，颇受市场青睐，销量也见涨势，甚至有专家预测，健康理念配制酒将在未来10年成长为一个超大规模的主流品类。
配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或草药，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。
配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。由此可见引入了健康理念的配制酒是特的品类，是基于口感、健康等因素加以调制的酒。
公牛血葡萄酒的发源地是哪里？
公牛血是红葡萄酒的一种，起源于匈牙利，现在这种酒在世界上很有名。由四种葡萄发酵陈酿而成。它的颜色是深红色的，新鲜而干燥，像公牛的血一样深沉而不可预测。是现在流行的红酒品种之一。葡萄酒在匈牙利人的生活中作了紧密的结合，已有千年的历史。早在八百多年前，酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。一本在十二世纪写成的匈牙利
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品丽珠怎么样？
目前世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种很多，其中品丽珠是一个古老的葡萄品种，dna分析表明它和长相思一样是赤霞珠之父。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠酿造的葡萄酒一般色泽较浅，酒体较轻，口感较软，香气更显著。品丽珠(cabernetfranc)这一葡萄品种早在18世纪时就已经在法国西南部的波尔多(bordeaux)产区得到了
