挂杯不可以判断红酒好坏。挂杯的形成和红酒中的酒精、糖分等有关。通常，酒精含量越高的红酒，挂杯时间会更长，液柱也会更密更粗。挂杯的程度可以判断红酒的酒精含量，但是并不是说酒精含量越高红酒就越好。
很多人喜欢通过挂杯程度来判断葡萄酒的好坏，其实，只要用合适的酒杯来喝酒，你就会发现几乎所有葡萄酒都会出现挂杯现象。区别在于，有的酒泪回流的速度较慢且液柱较粗，有的则较快且液柱细。
事实上，挂杯的多少是与酒精含量有关。通常，相比酒精含量低的葡萄酒，酒精度高的葡萄酒挂杯时间更长，液柱更粗更密。因此，挂杯程度可以说是反映酒精含量的一大指标。然而，我们并不能说酒精含量越高葡萄酒越好。因此很显然，用挂杯来判断葡萄酒品质也并不合理。
和干型葡萄酒相比，糖分含量较高的甜型葡萄酒更易观察到挂杯现象，且一般液柱更粗、更长、更持久。这是因为糖分能增加酒体的粘稠度，从而减缓了酒液下滑的速度。因此，挂杯程度也可以大致作为衡量葡萄酒含糖量的一大指标。当然，甘油或其它干浸出物也可能影响挂杯。（文章来源：中 国红酒网）
喝红酒时遇到这些问题应该怎么解决
对于年轻的和鞣酸含量多的红葡萄酒，通气可能是有好处的：与空气接触后，更有利于酒香的散发喝起来更惬意。要喝利口酒和白葡萄酒时，习惯上提前一小时左右打开。红葡萄酒，除了陈酿的酒提前一个半小时打开。打开的酒有时会有一股不好的气味儿或味道，这很少是因为酒的酿造原因所至。通常是因为瓶塞发霉，并且把这种不好的味道传给了酒，俗称“瓶
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葡萄酒问答：想做红酒代理怎么做？
做红酒代理首先要明确自己的代理形式，是选择开店还是不开店代理；做好市场调查了解需求，选择代理供货商，有充足的资本支持进货和经营，提高销售红酒的能力。葡萄酒代理形式代理葡萄酒有开店代理和不开店代理两种代理形式。代理加盟商如果有自己的人脉以及销售渠道，可以按照高走量，单瓶葡萄酒低利润的方式做葡萄酒经销商，这种方式的前期投资
