葡萄酒木塞不能太干也不能太湿，太干会导致软木塞失去弹性，造成保存不密封，酒瓶里面的葡萄酒过度氧化；太湿则会导致软木塞发霉，可能会污染到酒瓶里面的酒液。正常的葡萄酒软木塞应该是底部微湿，其它部位硬实且富有弹性。
软木塞是保护葡萄酒在酒瓶里保持好品质的一个重要方式。葡萄酒对软木塞的基本要求,包含着这样一个对立统一的矛盾:既能够密封酒瓶,又能够渗入适量的氧气,促进葡萄酒的数百种自然成分缓慢地分解和聚合,进而使葡萄酒的香气更加深邃、结构更加均衡、口感更加醇厚。
在正常情况下，软木塞应该底部应是微湿的，其他部分硬实并且富有弹性。葡萄酒的储存必须要避光、避震动、避免异味，当然重要的是要有适合的温度和湿度，而储存葡萄酒理想的湿度是在60%-70%之间，适当的湿度可以令软木塞保持一定的弹性确保瓶子的密封性，当湿度低于55%木塞就会有可能干燥开裂，让酒液渗出或让大量氧气进入，使葡萄酒变味。湿度高于75%就会容易产生霉菌，所以高湿度的酒窖也难免会面临长霉的困扰。特别是在欧洲一些历史悠久的名庄中，由于葡萄酒陈年的时间较长，酒窖内被霉菌覆盖是司空见惯的现象。
如果发现红酒的软木塞发霉不必过于担忧，通过观察，嗅闻的方式，就能对红酒的品质进行初步鉴别。如果只是软木塞的上表面发霉，先用湿布把霉菌擦拭干净，然后观察霉菌有没有扩散到软木塞中心。如果瓶壁内没有霉，那么红酒品质应该还没有受到影响。（文章来源：中 国红酒网）
旧世界葡萄酒国家有哪些？
旧世界葡萄酒国家指的是欧洲传统的葡萄酒生产国。旧世界葡萄酒国家有法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、匈牙利等国家。这些国家酿制葡萄酒的历史悠久，而且在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。它们大多位于北纬2
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒木塞湿好还是干好？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒标签上的IGP是什么意思？
对于大多数法国葡萄酒爱好者来说，葡萄酒标上会有aop、vdp、vdf和igp等级的字母，这些等级有什么区别呢？今天就带大家认识葡萄酒上的等级标志。igp标志拥有严格规范的受保护地理标志。这是一个全欧洲都承认原产地标志与品质标志。那些与产地密切相连的葡萄酒因而可以受到性的保护。igp是地理保护标志的缩写，同样拥严格的审核
