- 酱香酒酒花没有浓香好
- 为什么南方人喝不惯酱香型的白酒
- 北京人喝得惯浓香型白酒吗
- 有没有不是贵州人，但只喝得惯茅台或者酱香型酒的人吗
酱香酒酒花没有浓香好
酱香酒酒花比浓香的好。不同香型、不同工艺的白酒，酒花状态均有所不同。酱香型白酒，尤其是茅台酒，是高酸高酯高微量成分的代表，因此酒花的持久度远胜其它香型白酒。相比之下，清香型白酒，比如汾酒、二锅头，因其工艺原故，酒花比浓香、酱香或其它香型的酒要弱，且酒花不持久。
酒花与酒质有一定的关系，但也不是绝对的。不过，酒质好，酒花一定是好的。
为什么南方人喝不惯酱香型的白酒
南方人习惯了浓香型白酒口感特点、初次接触酱酒的人，普遍会觉得不适应，尤其像山东、河南、河北、安徽、东北等酒风盛行的区域，大杯豪饮的饮酒习惯着实让众多消费者对酱酒“叫苦连连”，在一定程度上也制约了酱酒品类的推广。
通过一段时间正确的品鉴引导，就会被酱酒浓烈的酒香、醇厚的酒体及优雅细腻的口感所深深折服，这也很多消费者一旦习惯酱酒的口感后，很难再改口喝其他香型白酒的原因。
北京人喝得惯浓香型白酒吗
而且北方地区气候偏冷，喝高度酒可以多暖一下身体，所以北方人喝酒口感大多便烈，度数偏高。
所以北方人更喜欢喝浓香型或者酱香型的白酒。
浓香酒像五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲等，酱香酒像茅台、郎酒、大秦家。但是纯正酱香酒北方人味道厚重，北方人很难喝的惯
有没有不是贵州人，但只喝得惯茅台或者酱香型酒的人吗
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：
您说的不是贵州人却只喝得惯茅台或者酱香型酒的人确实有，而且大有人在。
很多非贵州的朋友，一开始是喝别的香型的白酒，但是接触到酱酒，特别是茅台酒之后，就不再喝以前的酒了：
有的人认为原来喝的酒在滋味和风味等方面不如酱酒浓厚幽雅，喜欢酱酒的滋味而排斥其他香型白酒；
有的人认为喝完酱酒的体感及醉酒后的舒适度要比其他酒饮后舒适的多；
有的则是因为这几年酱酒在有益健康以及危害度小等方面的普及宣传而选择只饮用酱酒。
芙蘭哥有不同的观点和看法，供大家参考：
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1.酒是风味的嗜好品，每款酒的风格背后都是蕴含着一方水土。
这里包括：饮食习惯、风土人情、自然环境等因素；只能说有的人钟情于酱酒的风味而排他，并不代表酱酒就一定比其他酒要优秀。
2.酒各有风格，各有千秋。
俗话讲“尺有所短、寸有所长”。酱酒固有他得天独厚的优势和优点，比如在：风土环境、酿造工艺、风味香气等方面优于其他酒款，但其他香型的白酒也有酱酒无法比拟的风味和芳香。我一直认为：酒没有高低之分，只有强弱之别。只要运用匠心所酿的酒皆是人间佳酿。
3.酒各有所好，喜欢自己喜欢的，分享自己所爱的。
俗话讲“萝卜白菜各有所爱”、“人入花海中，各花入各眼”。酒也是一样，中国如此幅员辽阔的土地上，孕育了千滋百味的美酒佳酿。每一款酒都有背后的文化和故事，所以每一款酒都代表着一方热土的饮食风尚。所以喜欢自己喜欢的酒。
同时，在喜欢自己喜欢的酒之外，也要分享自己所爱，而不是去喜己排它，一家独大。应该用一颗包容的心，兼容并蓄、承认、尊重每一款佳酿的存在、发展并希望壮大，
未来中国的白酒应该是百花齐放，而不是一枝独秀。
因为木秀于林，风必摧之！
以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！
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