珍丝曼酩庄,来自法国的高端葡萄酒品牌,拥有发掘极具潜力的独特风土的能力和高超酿酒技艺,经过旗下专家团队多年来的经过精打细磨,酿造了一系列让世界各地葡萄酒人士都为之惊叹的高端葡萄酒。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列展示了珍丝曼酩庄完美平衡的葡萄酒特色,让大家能品尝到葡萄酒纯正本真的自然风味。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列有两款葡萄酒:小珍丝曼酩庄红葡萄酒和小珍丝曼酩庄白葡萄酒。
小珍丝曼酩庄红葡萄酒一个极具吸引力,充满年轻果味的理想葡萄酒,由60%的梅洛和40%的赤霞珠混酿而成,这两种葡萄来自法国颇负盛名的美食区――佩里戈尔的年轻葡萄园,有着与众不同的风土特色。葡萄酒一般将经过十个月的陈年,当中苹果酸-乳酸得到发酵后,世界酿酒师Michel Rolland和他的合作伙伴Julien Viaud会全程参与到小珍丝曼酩庄红葡萄酒的混酿工序中。MichelRolland混酿梅洛、赤霞珠技术是目前行业内的水平。经过混酿后的小珍丝曼酩庄红葡萄酒犹如艺术品,口感现代大胆,单宁结构完美平衡,入口可品尝到黑加仑为主的红色水果味,同时与紫罗兰,黑胡椒和丁香的浓郁的香气交织在一起,层次感丰富,给人一种清新优雅的愉悦享受。
在风土和葡萄选择上,珍丝曼酩庄一直追求完美。小珍丝曼酩庄白葡萄酒由新鲜多汁的霞多丽葡萄酿造而成,这些葡萄来自比利牛斯山脉,这是利慕地区海拔极高的地方,完美融合了海洋的丰富特色和上谷的饱满新鲜。为了使其拥有更细腻的口感以及丰富的层次,小珍丝曼酩庄白葡萄酒将会在法国橡木桶经过至少7个月的陈年。在陈年过程中,每隔15天都会有人士把沉到桶底的酒糟搅拌起来,让酒糟跟酒液接触,使得当中的酵母为葡萄酒的口味带来更丰富的变化。小珍丝曼酩庄白葡萄酒风味浓郁。抿一口就能品尝到淡雅的异国水果和白花香气,同时伴随着香醇的奶油、烤面包和木质香气。加上一点清新的柑橘味,余韵绵长,为葡萄酒增加了层次感,大胆又不乏清新。
小珍丝曼酩庄系列系列向每一位葡萄酒品鉴爱好者展示其本真面目,经过独特的酿造工艺,使其既不乏法国风土的传统特色,又带着一种独特的风味体验,足以让味蕾享受到一场盛宴。小珍丝曼酩庄系列体现与传统的完美结合,因此得到了世界各地的葡萄酒品鉴专家高度赞许。(文章来源:品牌网 作者:tianfa)
怎么看葡萄酒年份?葡萄酒年份越久价格越高吗?
葡萄酒是有“年份论”的,时间越长、年份越久的葡萄酒,自然就会有越多的魅力,价格也会越高,滋味会更高。但是,很多人并不懂得看葡萄酒的年份,不知道葡萄酒的年份是酿造开始,还是从制作开始,想要了解葡萄酒年份内容。说到葡萄酒,大多数人会对年份感到困惑和不解,但事实上,这一切都非常简单。葡萄酒的年份只是说明了酿造该葡萄酒的葡萄的
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沃迪安苹果起泡酒,为什么那么多人喜欢喝?
世界上水果酒的产量,葡萄酒多,其次就是苹果酒了。西方人管它叫cider,音译过来就是西打,听上去就觉得气泡缤纷,十分适合夏天的感觉。这款苹果酒入口清爽,口感清脆,品尝时能感受到满满的苹果原浆风味。沃迪安酒庄有着独立的有机果园,酿制酒的果实都是经过酿酒师精心挑选的,清甜脆口的苹果,无论是嗅觉还是味蕾都能征服你。苹果酒无酒