加州葡萄酒标上为什么都标着葡萄品种?为什么加州的酒标上往往都标着葡萄品种,但世界名酒产地波尔多的酒商们却不会这么做?简单差异的背后不仅是法律规定,还有更深层的历史和市场原因。
随着时间的积累,不少新世界的产地也逐渐赢得了他们的声誉,出于方便辨别不同种类的葡萄酒,早期葡萄酒标签和商业文件上,都会标出这些酒的产区。远在帮助我们分辨并命名不同种类的葡萄的葡萄品种学出现之前,一些葡萄酒产区,诸如基安蒂(Chanti,意大利),波尔图(Porto,葡萄牙),托卡伊(Tokaji,匈牙利),波尔多(法国),勃艮第(法国)的葡萄酒就已扬名四海了。除去极为特别的情况,人们通常并不会注意这些产地葡萄酒所用的品种。
这种惯例一直持续到20世纪,一位来自于加利福尼亚的酿酒商,出于对自己产品的自信,想要打破欧洲葡萄酒酿造者定下的行业标准,采用新的方式推广自己的产品。他听取了一位纽约记者的建议,在酒标上标注葡萄品种来区分不同酒款。结果果真让他的葡萄酒变得更为出名。
后来,在单一品种酿制的葡萄酒或者由某些品种占到大多数的葡萄酒的酒标上标注葡萄品种名称(比如霞多丽、赤霞珠等)的方式逐渐在新世界的酿酒国家流行开来。相比欧洲产区,这种流行的方式让这些需要获得认可的产地更容易被消费者接受。
2012年波尔多葡萄酒特点?评分怎样?
2012年波尔多大产区葡萄酒质量怎么样?葡萄酒业内人士普遍认为2012年是好的一年,但并不是伟大的一年。波尔多哪些酒庄的葡萄酒较好?请邀请专家杰夫奎尼为您揭晓答案。以下为特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫?奎尼(gavinquinney)关于2012年波尔多葡萄酒的报告。波尔多2012年份的主要特点
如今,在日益庞大的葡萄酒市场中,大部分的消费者更倾向于通过葡萄品种认识葡萄酒的风格,而无需掌握复杂多样的产区典型特点。同时,法国、西班牙以及意大利也已经开始这样标记他们的一部分产品。这往往是针对于普通的地区餐酒(VDP)而言的,但也已经影响一些法定产区(AOC或者AOP)的葡萄酒。
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诗尼格葡萄酒产地哪里?品质怎样?
诗尼格葡萄酒不同于纯进口的葡萄酒品牌。它不仅拥有法国,纯正的贵族血统,还将酒庄确立为世界主要优质葡萄产区。诗尼格葡萄酒出生于19世纪辉煌的法国葡萄酒年。由于诗尼格葡萄酒的贵族血统和优质的酿造技术,当时法国贵族拥有一瓶纯正的诗尼格葡萄酒也是一种荣誉。1855年,在法国著名的红酒产区波尔多地区,诗尼格酒庄的创始人“皮埃尔男