由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大特别是目前有些中档。
能放5年左右玻璃瓶白酒要密封好放在阴凉避光的地方保存，这样能放5年左右不变质坏掉60度应该是高度酒更适合长期存放50度以上，大约525年左右低度酒也可以存放，大约510年左右低度酒存放时间太长，就会发生水解。
而酒精勾兑的白酒长期储存也不会有生香反应，其最佳的饮用期在3年以内。
白酒是没有保质期的，只是时间长了口味变差 白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱。
白酒最少可以存放35年其中清香型米香型等白酒出厂时的口感已经达到最佳，再存放酒质提升并不明显，3年左右之后就开始走下坡路了而浓酱香型白酒则可以长时间储存，35年则可以达到最佳饮用口感，越往后随着时间的。
40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
白酒可存放多久是要看你怎么储存的，如果你储存的好的话，它是可以放很久，甚至几十年都可以但是如果你保存不当的话可能十几天就已经变味了，当然如果你发现你的白酒味道已经变淡了的话，说明你保存失败这种情况下就。
白酒一般是没有保质期的，白酒储存的条件不同，酒也会有不同的变化，一般国内的白酒保质期是10年，国家相关规定酒度大于或等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期，白酒成品酒放是没有意义的，一般3~5年可以过久里面的微量。
\x0d\x0a一般情况下，白酒储存的实践越长，醇类醛类酯化越明显，喝起来会越柔和，不烈不燥\x0d\x0a\x0d\x0a国家食品标识管理规定规定乙醇含量10%以上的饮料酒食醋食用盐固态食糖类，可以免除标注。
酿酒的整个过程(酒文化博大精深你知道酿酒的过程是怎样的吗)
酿造法酿造法是以糯米或其他粮食药物与曲按一定的程序酿造药酒的方法一般以糯米2500 克，加曲100150克为准，因地区气候温度不同，曲的用量可达到390克酿造过程有以下3法1将需要药物捣细碎成粗末；1原料处理中国白酒广泛使用酒曲酿酒，其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉...,茅台尚酱
1 高度浓香型白酒高度浓香型白酒通常具有较长的储存寿命，尤其是优质的陈年白酒有些陈年白酒可以存放几十年甚至更久这些白酒通常会随着时间的推移而变得更为柔和细腻，并且味道更加丰富2 清香型白酒清香型白酒。
白酒适饮年限一般是15年左右高度数的白酒适合于储存，但是最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的损害，尽量是把这种酒作为基酒，然后再加入新酒来勾兑，制作出来的酒。
高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的就算是低度白酒，也在20度到38度之间在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期iknow。
可以，但最好不要超过五年相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好。
白酒没有保质期，因为我国质检总局和标准委标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期，而冒酒的度数基本在10°以上但是需要汗意不同的酒最佳饮用时间不同，例如高度纯粮白酒需要储存20~30年，酒体酒质才会达到最佳目。
第二低度纯粮酒 50度以下的酒为低度酒，对于低度纯粮酒，不建议较长期存放，一般储存45年即可加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，最佳饮用期是在3年以内 第三酒精勾兑酒 酒精勾兑酒，是指用食用酒。
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白酒存放时间长了还能喝吗有毒吗(白酒存放时间长了还能喝吗有毒吗视频)
白酒放十几年了还能喝白酒是没有保质期的不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口。 过期的白酒不能喝，白酒过期会变得苦涩腻味，喝了有害身体健康 不能喝过期...,茅台尚酱
