橡木桶常用来陈化葡萄酒。它的功能有很多。比如为葡萄酒增添香草、焦糖和香料等各种风味，促进葡萄酒的成熟度，起到软化单宁，强化酒体结构的作用。橡木桶上的小气孔允许葡萄酒发生微妙的氧化反应。
人类对橡木桶的使用可以追溯到公元前5世纪，当时的古凯尔特人创造性地将橡木制作成木桶形状，用来存储清水和麦芽酒等液体。而到了黑暗的中世纪，橡木桶的手艺流传到西欧之后，它也就顺理成章地成为了欧洲人存储葡萄酒的容器。
密封的橡木桶对于葡萄酒的运输来说是非常理想的，它们不仅容量很大，便于移动，结构坚固，而且还可以重复使用。
在上千年的漫长时间里，橡木桶的身份仅仅是作为存储和运输葡萄酒的容器而已;但是到了近100多年，人们开始关心橡木桶对葡萄酒的味道和熟成的影响。一时之间，“橡木桶陈酿”成为葡萄酒的整个酿造过程中非常重要的环节，而且不只是酿酒师，就算是普通的消费者都会非常在意橡木桶的角色。（文章来源：中 国红酒网）
山东红酒有哪些？山东四个的红酒品牌
说到山东，很多人想到的是大葱。山东人喜欢大葱，种了一大片。山东不仅蔬菜资源丰富，而且红酒资源丰富。山东盛产国内非常优质的红酒，山东红酒的度在国内外不断提升，那么，山东都有哪些的红酒品牌？山东四个的红酒品牌1.张裕赤霞珠干红烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由近代爱国人士张裕创建的公司的，被北京中华世纪坛
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罗曼尼康帝是在哪个产区？
罗曼尼康帝（romanée-conti）位于法国东北部的勃艮第产区，，具体位置在子产区夜丘（cotedenuits）的核心村庄――沃恩～罗曼尼村（vosne～romanee）。是法国的葡萄酒酒庄。罗曼尼康帝所采用的葡萄是世界上娇贵、难栽培的葡萄品种――黑皮诺葡萄，冷不得热不得，过亲近不得，又冷落不得。成熟完美
