- 适量喝酒有害健康么？釆用大曲高粱固态传统发酵的酒对人体有害吗
- 酱香型白酒可以酒精勾兑吗
- 夏天喝酱香型白酒有哪些好处
- 吃腌制的酱豆好吗
适量喝酒有害健康么？釆用大曲高粱固态传统发酵的酒对人体有害吗
适量喝酒有害健康吗？采用大曲高粱固态传统发酵的酒对人体有害吗？
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适量喝酒是没有害处的。但是怎样才算是适量？适量有没有什么禁忌？这还是有讲究的。
按字面上解释，适量就是适合或说是适应身体需求的量就是适量。从我个人喝酒的经验来说喝三成就是适量，比如我可以喝半斤白酒，达到较醉的状态，但我适量喝酒，只喝1.5两，我每天两次，中午、晚上各喝一次，我认为：这就是适量。适量是根据各人的酒量而定的。适量有没有禁忌呢？当然有，从不喝酒的人，不喝酒就是他的适量。有病的时候，吃了某种与酒有冲突的药的时候，滴酒不沾也就是这时的适量。
采用大曲高粱固态传统发酵的白酒对身体有害吗？实际上这个问题问的就是固态纯粮酒对身体有害吗？在适量的前提下，纯粮固态发酵的白酒对身体是没有害处的。不但没有害处，还有一定的好处。尤其是酱香型白酒对身体的好处尤其明显。酱香型白酒由于酿酒方法的三高：高温制曲、高温发酵、高温馏酒，有害物质都挥发了，在陈酿的过程中，酒精与水最佳结合，醇类物质在酯化反应过程中变成了对身体有益的酸类物质。而且酱香型白酒所含的酸类物质非常丰富，所以喝了以后对身体的好处是不言而喻的。在茅台镇酒厂员工，检查身体的报告中，医学专家还总结出酱香型白酒对人体的肝脏还有较大的好处。
酱香型白酒可以酒精勾兑吗
目前市场上低价的酱香型白酒，都是用酒精勾兑的，酱香型白酒分，坤沙酒，翻沙酒，粹沙酒，串沙酒，其中的串沙酒就是酒精勾兑的。
串沙酒是用坤沙酒的第七次取酒以后废弃的酒糟加上食用酒精再次蒸馏而成，出来的酒根本就没有酱香味，而且总酯总酸含量也达不到要求，异杂味也特别重，这样酒根本就不能喝，所以为了能够符合国标通常都会添加香精香料，补齐总酯总酸含量，更有甚者直接就是（水+食用酒精+香精香料）直接勾兑而成，而且现在的勾兑技术越来越高明了，酒太苦了有甜蜜素、没有酱香味可以添加酱香香精。
其实以上的白酒不能称之为酱香型白酒，因为酱香型白酒的生产标准号是GB/T26760-2011（纯粮固态发酵标准）酱香型白酒只有这一个生产标准号，所以按理说酱香型白酒不应该有酒精酒，但是很多商家为了利益，以次充好，市场就有酱香型的酒精酒出现了。
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酒精酒对人体的危害很大，喝了以后最常见的反应就是口干，上头，长期饮用会酒精过敏，对肝脏伤害比较大，所以希望天下酒友都能够喝到货真价实的纯粮酒。
夏天喝酱香型白酒有哪些好处
咱们先不说个人喜好类型，也不说季节变化，假设喝酒让我们有选择的情况下，我还是推荐大家喝酱香白酒，真正的酱香酒必须是在茅台镇酿造出来的，原产地，原生态，除了酿造工艺以外，还得益于茅台镇得天独厚的自然环境。
有一个很有说服力的事实证明长期适量喝茅台酱香酒，对身体有益，防止肝硬化，在1993年的时候，遵义地区医院对茅台酒厂34岁到54岁饮酱香酒10年以上的人进行体检，其中有一位喝酱香酒37年历史，没有一个人有肝脏病变，究其原因是因为茅台酒特殊的酿造工艺和复杂的营养成分，能有效抑制肝纤维化肝硬化的发生。酱香酒挥发物质少，酸度高，酚类化合物最多，微量元素丰富等对身体有利的因素，所以说喝酱香酒相对比较来说，有益身体的地方还是很多的，至于夏季喝啤酒的危害我就不言了，大家喜欢冰霜的同时，要适合而止，不要图一时痛快，而毁了健康。
最后再说一些絮叨话，人随着年龄的增长，都会出现不同程度的老化现象，喝酒会增加身体内脏的负担，不喝为佳，少喝为宜。
吃腌制的酱豆好吗
吃腌制的酱豆好，但是要适量吃。黄豆酱又称大豆酱、酱豆，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。
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