苏格兰和美国威士忌的区别？喝起来有什么不同

　　苏格兰和美国威士忌的区别是产地和主要原料不同。苏格兰威士忌是在苏格兰生产，主要原料为大麦，还有麦类、玉米等谷物；美国威士忌是在美国生产，主要原料为玉米，还有大麦和黑麦等谷物。

　　苏格兰威士忌

　　苏格兰威士忌馥郁浓烈，带着干果、香料、植物的香味，而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔，是世界上好的威士忌酒之一。它们中的大多数经过两次蒸馏，尽管有些品牌的蒸馏次数高达20次。根据法律，苏格兰威士忌只能被称为“Scotch”(苏格兰威士忌)，而且必须在木桶中存放至少三年(尽管许多人会存放几十年)。大多数酿酒商用泥炭烟处理麦芽，使产品有烟熏味。

　　美国威士忌

黑皮诺葡萄酒原产地在哪里？为什么被誉为“红酒皇后”

黑皮诺葡萄，被誉为世界上极受欢迎的葡萄之一，原产地位于法国的勃艮地。黑皮诺葡萄拥有着一个很文雅的美称“公主”。如果说，用这葡萄中的公主酿造出来的黑皮诺葡萄酒又会是怎样的呢？下面让笔者来介绍一下，拥有这“红酒皇后”美称的黑皮诺葡萄酒吧。黑皮诺葡萄酒，红酒中的皇后黑皮诺脾性很“娇贵”，适合种植于气候介于温和-凉爽之间的地区

　　美国的波本威士忌通常有明显的玉米风味、焦糖、香草、蜂蜜和烟草的气味。有名的是黑麦威士忌(由至少51%的黑麦麦芽浆制成)、玉米威士忌(至少80%的玉米麦芽浆制成)、麦芽威士忌(至少51%的麦芽大麦制成)和波旁威士忌(至少51%的玉米制成)。所有提及的类型必须蒸馏到酒精含量为80%，不使用任何色素和香料添加剂。美国威士忌需要2年的陈酿时间。

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长相思葡萄酒真有那么好吗？新西兰耗资160万美元研究！

奥克兰大学的生物科学教授理查德?加德纳说：“这一研究的目的是如何让生产商酿出更高品质的酒，并能够长久地保持长相思的香气。”近日，他的研究小组将在昆士兰召开会议，公布他们迄今为止的研究成果。加德纳称，这一研究成果将包括新的葡萄汁分析技术、关于葡萄园管理的建议、榨汁技术、葡萄酒贮存等方面的内容。长相思这种带有“猫尿味”的葡