菲丽酒庄干红葡萄酒怎样?菲丽酒庄干红葡萄酒属于什么档次?下面就来了解一下菲丽酒庄干红葡萄酒。
菲丽酒庄干红葡萄酒是波尔多左岸名庄中面积较小的酒庄――菲丽酒庄的正牌酒。
酒庄仅4.5公顷的葡萄园在20世纪以后就一直由荔仙酒庄及其酿酒团队所掌管,其葡萄园被彻底翻种,而葡萄酒则在力士金酒庄(Chateau Lascombes)的酒窖中酿造。在经过一段混乱期之后,20世纪末,酒庄迎来了新的女主人――克莱尔?维拉斯(Claire Villars)。
从此,在葡萄酒酿造的每一个环节,女庄主克莱尔都是亲力亲为。酒庄出产的葡萄酒先在由热导管控温的不锈钢大桶中发酵,然后在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,使用蛋白澄清,随后在橡木桶中陈年16-18个月。菲丽酒庄正牌酒近年来比较好的年份有1999、2000、2003、2005和2009年。
酒评:
这款酒(2005年份)流露出黑莓和醋栗的芳香,以及淡淡的肉香。其酒体饱满,单宁如天鹅绒般优雅细腻,蕴含着红肉、浆果和香草的风味,口感丝滑柔顺,果香充盈。该酒适合在2011年后饮用。――《葡萄酒观察家》
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乌克兰葡萄栽培和酿酒历史悠久,在公元前4世纪在乌克兰南海岸的克里米亚,人们已经开始使用压榨机和发酵罐来生产葡萄酒。在北部的基辅和切尔尼戈夫,从11世纪开始已经有僧侣开发种植葡萄园和酿造葡萄酒。1783年克里米亚成为沙皇俄国一部分。1820年在雅尔塔建立了第1个大型的酿酒厂,并且成立了magarach葡萄栽培研究所。后来
权威评分:
《葡萄酒观察家》评分:91分(满分100分)
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