绍兴醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴，属于浙菜的代表之一。
绍兴醉蟹以螃蟹为制作原料，加以绍兴黄酒、香料、精盐等醉制而成，口味鲜美。
据“绍兴东湖景区”微博公布的消息显示：绍兴醉蟹一般是由上好的绍兴花雕酒醉制而成。
而花雕酒黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和葡萄酒。
绍兴花雕酒中含有丰富的氨基酸，舒筋活血，具有美容抗衰老，保护心脏的功效。
因此，绍兴醉蟹具有一定的营养价值，老少皆宜。
高度酒加低度酒(高度酒加低度酒降度为什么要催陈呢)
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独特的绍兴醉蟹，你吃过没有？
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