- 夏天来了，酱香白酒该如何保存
夏天来了，酱香白酒该如何保存
很多酒友们都对老酒有一种情怀，如果想把酱酒存放得更好，甚至想存放时间更长我们该怎么存放呢？每年夏天都是比较酷热的季节.面对炎热的高温夏天来袭，我们该如何储存酱酒呢？下面5个酱酒小知识告诉你夏天储存方法。
一、用容器密封好.
各位酒友们在存放的这段时间一定不要开启瓶盖，不能让酒液和空气有接触，如果与空气进行过多的接触的话，那么其中的一些物质就会发生氧化反应，导致酱香酒变味，越存放越差，口感越不好，所以密封性要做好。
二、避开日照、高温.
酱香型白酒应该是最怕晒的，毕竟对于纯正酱酒的口感风格的形成，贮存环节实在太重要了，而日晒直接影响的恰恰是酒的贮存效果。
温度升高还会引发多种微生物作用，改变酒的品质，破坏保存价值.
因此在夏季来临，要保障酒的品质，首先要避免的就是日照和高温，建议放置在温度5~20℃之间，且阴凉通风的地方。
三、保持放置环境的稳定性.
保持放置环境湿度的稳定性是保存好酱酒的必要条件，一般来说北方气候干燥酒体易挥发，（酒链联盟提醒各位网友）南方气候潮湿酒体易霉变，所以需要控制和保持其的稳定性很重要.
四、不至于防漏，更要防串味.
夏季天干物燥极易使外包装密封不严的酒体挥发掉，建议用保鲜袋、密封盒、或者生胶带对外包装进行二次保护.
放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在，否则容易导致串味。
五、储放环境，直立摆放.
如果有条件最好储存环境是存放地点是放入酒窖，没有条件的话也没关系，那就是放在阴凉通风、干燥、避免阳光直射处，最好用瓷器储存。
酱酒不管开瓶与否，放置时最好是竖着放，因为酱酒瓶盖并非木质，而瓶口不严时，酒立放只是有些许挥发，而平放则直接漏掉。还有瓶酒多时，平放承载的压力不如立放。
您好，首先要确定是长期存放还是短期储存了。
一、短期储存:
很多白酒在设计时就会有盒子或者密封的坛子保存，只需要把瓶盖拧紧，放在干燥、通风、闭光、无刺激性气味的地方就可以了。
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二、长期存放:
如果想长期储存，就要做适当的处理。如果家里有酒窖、酒柜等地方就更好了，如果没有，也要尽量将酒储存在干燥、通风、闭光、无刺激性气味的地方。
首先将瓶盖拧紧，对瓶口可以用生料带进行密封，既简单又实用。如果是光瓶酒，保鲜膜也可以。然后将酒直立存放即可。还有胶带缠绕或蜡封等密封方式，有优点，也有弊端，这里不作推荐。
另外，要定期检查，看酒是否有效密封。
一般来说，现在的酒，封口都比较好，买回来的时候，检查是否有松动的情况，若有，直接拧紧就行了。但为了保险起见，可以用一些胶布将瓶口进行密封。
四、贮存期要适合
贮存时间并不是越长越好，都是有最优的时间，一般来说7年左右的酒口感最佳，10以上的酒，可能味道就不怎么好。
有条件的，当然直接放入酒窖贮存，没有的话，就放入阴凉通风、干燥处，避免阳光直射，选用瓷器储存最好。
希望大家认可
想要将白酒中的醇香在存放中得到更好地体现，就要学会白酒收藏的三大技巧。
第一：选择合适的容器。 白酒的收藏，并不是适合所有的容器，很多的时候白酒储存时因为容器选择不当的原因，很可能就造成白酒遗失原味。
白酒专家告诉我们，如果是收藏白酒，那么盛酒的容器最好选用坛子或者类似坛子的瓷器。这主要是因为坛子自身含有多种矿物质，其实我们从影视作品中也可以看到，古代人用坛子储存白酒的人很多，而这主要就是因为用它来装酒能经久保持酒的原味，对于酱香型白酒来说就是能够保证酱酒的酱香，这样的话就会令酒不遗失自己的香味。
第二：选择合适的环境。
在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。白酒专家指出，不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境！
第三：选择合适的白酒收藏。 首先来说，白酒专家指出，并不是所有的酒类都是适合收藏的，想要找到越陈越香的酒，还需要费一番功夫。其中酱香型的白酒更为适合收藏，酱香型白酒采用纯粮食制作，没有过多的挥发物质，所以更加适合收藏
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