【小知识】世界的5个葡萄酒经典产区

　　葡萄酒酿造发展到今天已有数千年，在这数千年间，诞生了N个适合葡萄种植的地区。

　　在岁月的沉淀下，这些产区也形成了其独特的种植规则和酿酒风格，每个都有其独特的魅力，而其中一些已成为经典。

　　今天，就让我们一起来简单的了解一下5个世界上的葡萄酒经典产区。

　　法国波尔多

　　波尔多是全世界的葡萄酒产区，也是全世界好酒多的产区之一。波尔多出产了耐久存的佳酿，好的酒可陈放100年以上。

　　波尔多以出产赤霞珠、美乐、品丽珠为主的混酿干红葡萄酒，长相思、赛芙蓉为主的混酿干白和甜白葡萄酒而闻名。

　　波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，红葡萄酒产量占85%，干白葡萄酒产量占10%，甜白葡萄酒产量占1%，桃红葡萄酒产量占4%。

　　法国勃艮第

　　勃艮第是全世界的葡萄酒产区之一，特别是这里有着出产全世界贵葡萄酒的葡萄园：罗曼尼康帝特级葡萄园。

　　这里允许种植的葡萄品种并不多，主要葡萄品种是红葡萄品种黑皮诺和白葡萄品种霞多丽。

　　酿出的葡萄酒变化非常多，有时候相邻的两个葡萄园出产的葡萄酒风格都不同。

　　勃艮第葡萄酒瓶子通常是大肚子形状，饮用勃艮第的葡萄酒杯子也是大肚杯。

　　法国朗格多克

　　产区位于法国南部，是世界上大的葡萄酒产区。

　　朗格多克气候的土壤极为多样，有鹅卵石、沙岩、泥灰土、石灰岩、片岩、黏土、精细沙质土等。使得相同产区，酿造出来的葡萄酒风格却完全不同。

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　　朗格多克的葡萄酒的架构、平衡度和香气方面，可以媲美世界产区的精品葡萄酒。

　　而且这些佳酿一般都具有自己的风格，而不是模仿别人，足够让人惊喜。

　　德国莱茵黑森

　　位于德国西部，这里山峦起伏，因而又被称为“千山之地”。

　　莱茵黑森是德国面积大的葡萄酒产区，葡萄园面积达26,800公顷。该产区的土壤主要由石英岩、岩、板岩、火山岩以及独具特色的第三纪沉积岩组成。

　　在莱茵黑森产区，白葡萄品种的种植面积占71%，红葡萄品种占29%。

　　雷司令和米勒-图高是这里种植广泛的白葡萄品种，红葡萄品种主要为丹菲特和黑皮诺等。

　　意大利萨伦托

　　长久以来，萨伦托以其美丽的地中海风景、悠久的人文历史、建筑、美食和葡萄酒，成为意大利热门的旅游地之一。在葡萄酒方面来说，萨伦托是一块洋溢着活力与潜力的热土。

　　萨伦托的典型土壤是钙质粘土与红色土壤的混合，尤其能为普里米迪沃这个品种带来充满活力的酸度，优雅性和均衡的结构。

　　萨伦托地区的红葡萄酒往往果味充裕，带有香料和薄荷香膏的特征，简洁、深邃，与法国南部其他地区葡萄酒比起来显得异常精致。

　　萨伦托种植广泛的红葡萄品种是黑曼罗、普里米迪沃和黑马尔维萨。

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