1、橘子去皮，把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入冰糖；
2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中，随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉，随后盖上盖子，放置在避光荫凉处，24小时内会开始发酵；
5、没有沉淀物，是就可以放在瓶子里储存了；
3、接下来是主发酵的过程，主发酵的时间一般5－10天，可根据个人口味尝试酒液决定。喜欢果味重的时间短，喜欢酒味重的时间长；
白酒创始人(白酒创始人是谁)
贵州茅台镇古酿坊酒业总经理郑禹锋—南将名酒创始人。 军中骄子，闯出一片蓝天 郑禹锋这个名字大家可能感到陌生，但是在酱香型白酒之都—茅台镇，却是一个家喻户晓的名字。仁怀市古酿坊酒业的总经理，92年出生，从小在茅台镇长大，在父辈的耳濡目染之下从小与白酒结下不解之缘。...,茅台尚酱
4、发酵的过程会不断析出沉淀物，因为沉淀物会影响酒的品质，所以一般2－3天左右过滤一下，直到完全没有沉淀物析出为止；
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