一杯新年酒，有酒才是中国年。中国是酒的故乡，从古至今，就有无酒不成年、无酒不成席、无酒不成礼之说。饮酒已经成为了中国人过年的一大重要习俗。
但正所谓“小酌怡情，大饮伤身”，酒虽好却不宜多喝，尤其是喝到尽兴时，要注意红、白、啤不要混着喝。
红白啤为什么不能混着喝？
古语云：“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。
这主要跟酿酒的工艺和原料有关，工艺和原料的不同，会造成每种酒里所含的成份不一样。如果混在一起喝，则会非常容易醉酒。
那么为什么混饮醉得更快呢？主要有以下几点原因。
1.酒精度不同
各种酒的酒精含量不同，混饮时身体难以适应变化。
2.成分不同
各种酒的组成成分不尽相同，混合饮用更容易导致，恶心、呕吐、急性酒精中毒。
3.加速渗透
啤酒与白酒、红酒混饮时，会加速 白酒、红酒的吸收速度。因为啤酒中含有组胺和绿原酸，会扩张肠胃壁上的毛细 血管，还会促进胃液及胆汁分泌；而白酒与红酒混合后，也有助溶作用，两者都会加速酒精在全身渗透，当不同类别的酒混着喝时，酒精在体内散发的更快，自然也就醉得更快。
4.放松警惕
白酒、红酒、啤酒齐上阵时，因为红酒与啤酒得度数较低，所以很多人在喝酒时候会放松警惕，在不知不觉中增加饮用量，等意识到快醉时，就已经喝大了。
12个关于葡萄酒的科普小知识
葡萄酒的世界非常广阔，多了解一些小常识是变成一个普通爱好者的关键。今天俄小优为大家整理了12个常会遇到的葡萄酒科普小知识，希望可以帮助你更好地了解、选择和欣赏葡萄酒。1、所有的葡萄都可以酿酒吗并非所有的葡萄都能酿酒，至少市面上很大一部分的葡萄都是不能酿酒的，那些水果摊常见的葡萄是用来吃的鲜食葡萄，并不能酿酒。酿酒的葡萄
如何降低酒精对身体的伤害？
在日常生活中，即便我们已经非常注意了，但偶尔喝醉也在所难免。在喝酒时，喝酒的时候，记住以下几点，减少酒精对身体的伤害：
1.忌空腹喝酒
空腹喝酒危害大，所以在喝酒前吃点东西，或者喝杯牛奶、酸奶等，可以很好地保护胃部，减少酒精伤害。
2.科学搭配下酒菜
在喝酒的时候，可以经常吃点拍黄瓜、小番茄，它们含有大量的果糖，可以对乙醇，进行有效的分解，加快它的代谢，黄瓜或者是芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热等不良情况，在酒桌上，可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜，来达到解酒的目的。
3.酒后多喝水
多喝温水，将身体里的酒精排出去。有结石的患者喝酒时，切不可吃油炸类食品。可吃一些新鲜的水果，或者喝水果汁、蜂蜜水、酸奶，有解酒的效果。
4.不要烟酒齐下
常有“喝酒不吸烟、吸烟不喝酒”的原则，喝白酒时要避免烟酒碰到一起，因为酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上，起到双重损害。
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