- 五粮液的基酒
- 调酒时常用的酒有哪些
- 调酒时常用的酒有哪些
- 洋酒类别
五粮液的基酒
选用了窖藏多年的优质五粮琼浆为基酒,精心勾调、至臻淬炼。
五粮液是我国浓香型白酒的经典品种。五粮液是“浓香型白酒之王”,在白酒市场上口碑、认可度非常高。五粮液以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为酿酒原料,中高温制成大曲,跑窖循环、双轮底发酵、沸点量水、勾调双绝是其主要的酿酒技术特点。
调酒时常用的酒有哪些
白兰地(按品质级别大致分为vs.vsop.xo)
6、利口酒(都是富含果味的酒精浓度较淡的带颜色的淡酒)品牌及种类有300来种。
7、伏特加(如绝对,雪树,芬兰,红牌,皇冠)其他的酒例如干红,干白,香槟,气泡,中国白酒,中国黄酒,中国米酒,日本清酒,韩国烧酒都可以作为调酒使用。
1 常用的酒有伏特加、琴酒、龙舌兰酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等。
2 这些酒种通常都有自己独特的风味和用途。
比如,伏特加适合与果汁混合以制作鸡尾酒,琴酒适合与柠檬汁、柳橙汁等配合以制作经典的马蒂尼鸡尾酒,而威士忌则通常作为基酒与其他调味酒混合来制作鸡尾酒。
3 另外,除了这些常用酒种,还有许多来自不同国家和地区的特色酒,在调酒中也会应用到,这些酒种可以为调酒增添各种不同的风味和文化元素。
调酒时常用的酒有哪些
1 常用的酒有伏特加、琴酒、龙舌兰酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等。
2 这些酒种通常都有自己独特的风味和用途。
比如,伏特加适合与果汁混合以制作鸡尾酒,琴酒适合与柠檬汁、柳橙汁等配合以制作经典的马蒂尼鸡尾酒,而威士忌则通常作为基酒与其他调味酒混合来制作鸡尾酒。
3 另外,除了这些常用酒种,还有许多来自不同国家和地区的特色酒,在调酒中也会应用到,这些酒种可以为调酒增添各种不同的风味和文化元素。
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劲牌/JIN
京东旗舰店
上榜理由: 劲牌有限公司创建于1953年,历经六十余年的稳步发展,现已成为一家专业化的健康食品企业。公司拥有保健酒、白酒和生物医药三大业务,以及“中国劲酒”“毛铺苦荞酒”两大品牌。
基本上是七大基酒:
1.金酒(如哥顿金,必发达,孟买蓝宝石等品牌)
2朗姆酒(如百加得,哈瓦那俱乐部,摩根船长等)
3.特基拉酒(如懒虫,白金骑士,金快活,银快活)
4.威士忌(按产地分为4种:美国,爱尔兰,苏格兰,加拿大,品牌实在太多了,不列举了)
5.白兰地(按品质级别大致分为vs.vsop.xo)
6.利口酒(都是富含果味的酒精浓度较淡的带颜色的淡酒)品牌及种类有300来种。
7.伏特加(如绝对,雪树,芬兰,红牌,皇冠)其他的酒例如干红,干白,香槟,气泡,中国白酒,中国黄酒,中国米酒,日本清酒,韩国烧酒都可以作为调酒使用。以上可都是码字码出来的,希望可以帮到你
龙眼泡酒的酿制方法窍门
新鲜龙眼泡酒如何泡法龙眼肉泡酒最佳配方桂圆泡酒最佳配方龙眼肉泡酒的正宗做法新鲜龙眼泡酒如何泡法新鲜龙眼泡酒做法:1、把龙眼洗净,剥壳,去核。2、把龙眼肉放入玻璃瓶内,加入米酒、冰糖,密封瓶口。3、每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天后,即可饮用。龙眼肉泡酒...,茅台尚酱
洋酒类别
目前习惯把洋酒分为六大类 即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地(Brandy)
最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:表示3年陈;表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
主要分为:人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列 。
威士忌(Whisky):
属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。
威士忌分为:苏格兰威士忌(苏格兰威士忌分为:麦卡伦系列;格兰菲迪系列;尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;格兰杰系列;马谛氏系列、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。
朗姆(Rum)
朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。
伏特加(Vodka)
起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。
龙舌兰(Tequila)
产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒(Gin)
产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。
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