- 当归桂圆竹丝鸡汤最正宗的做法
- 红糖桂圆姜枣茶最正宗的做法
- 桂圆炖瘦肉最正宗的做法
- 周幺姑龙眼肉的正宗做法
当归桂圆竹丝鸡汤最正宗的做法
可以的呢 ~
龙眼俗称“桂圆”，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
红枣、当归、乌鸡等都在补血方面有不错的表现
红糖桂圆姜枣茶最正宗的做法
所需食材：干桂圆、红枣、生姜、红糖、清水
步骤一：干桂圆去掉外壳放在一旁备用，红枣洗干净去掉核，切成小块。
步骤二：生姜削掉外皮，放入清水中洗干净，甩干水分切成薄片，切成细丝，最后切成姜末。
步骤三：锅内添适量清水烧开，然后放入桂圆、红枣、姜末、红糖，大火煮开。
步骤四：换成小火慢煮，一边煮一边搅拌，直到汤汁浓郁，最后关火晾凉。
步骤五：把桂圆红枣姜糖茶倒入可以密封的瓶子内，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀即可放入冰箱冷藏，喝的时候取两勺冲饮即可。
备用食材：红枣8个，生姜1大块，桂圆肉5个，枸杞1小把，红糖1勺，清水适量；
制作过程：第一步，所有食材准备到位，桂圆肉和枸杞准备适量，先放入在清水中浸泡一会，将其泡软，红枣准备出，将其放入温水中搓洗干净；
第二步，然后将红枣对半掰开，去掉核，依次处理好所有的，生姜一块，将其清洗干净后，削去将皮，然后将生姜切成姜丝；
第三步，枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水，在锅中添上2碗清水，置于火上开始加热，将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中；
第四步，大火将其煮开后，便可转为小火慢慢煮，差不多8分钟的时间便可，准备一个碗，放入一大勺的红糖，待将红枣茶煮好后便可关火；
第五步，将做好的红枣茶用筛网过滤下，其中的杂质去掉，过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中，搅拌下使得红糖融化便可
如果做一次能喝完的量，30克红糖 七个桂圆 再切上三四片姜 七个大枣备用，将桂圆和姜片，大枣同时放在容器里熬制20分钟，再将红糖放进去，再小火熬上15分钟即可
1· 把干桂圆肉剥下来，切碎，大枣去核，把枣肉切碎，我用的和田大枣，桂圆肉和枣肉尽量切的碎一点。
2· 姜切成姜末，不用太多 一点点就可以，根据自己的口味放就可以，不喜欢姜的味道可以不放姜
3· 把切好的姜末、桂圆、红枣放在砂锅或者不锈钢锅里，加适量的水，我是水和材量1：1放的
4· 所有材量加水煮十分钟左右，把味道都煮出来，多余的水份煮的差不多的时候放红糖，一边煮一边搅拌，加入红糖再煮两分钟左右就可以了
1. 准备材料：红糖、姜、红枣、水。
2. 将适量的红糖、姜片和红枣洗净备好。
3. 在一个小锅里加入适量的水，放入准备好的姜片和红枣。
4. 煮开后转小火，继续煮约20分钟，直至水变成红棕色。
5. 最后加入适量的红糖，煮至红糖完全溶解即可。
桂圆炖瘦肉最正宗的做法
食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。
2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。
3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。
4.放入洗好的桂圆肉。
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5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。
6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。
7.炖好的桂圆瘦肉汤。
8.装碗食用。
周幺姑龙眼肉的正宗做法
周幺姑龙眼肉是一道具有四川特色的传统菜肴，以其独特的香味和酥软的口感而闻名。这道菜的名称来源于四川省的一位名叫周幺姑的老妇人，她制作的龙眼肉非常有名。以下是一种比较传统的周幺姑龙眼肉的做法：
### 材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：适量（根据个人喜好）
- 红枣：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 八角、桂皮等香料：适量
- 水：适量
### 做法：
1. **准备五花肉**：选择带皮的五花肉，将肉皮刮洗干净，去除杂毛。
2. **腌制五花肉**：将五花肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、糖、盐和一些切片的生姜，腌制30分钟至1小时，使其入味。
3. **煮糯米**：将糯米提前浸泡数小时，然后沥干水分，上蒸锅蒸熟备用。
4. **准备红枣**：红枣洗净，去核备用。
5. **炖煮五花肉**：在锅中加入足够的水，放入腌制好的五花肉，加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，大火煮沸后转小火慢炖，直至五花肉熟透且肉质酥软。
6. **制作龙眼肉**：将煮熟的糯米填入红枣中，使红枣饱满像龙眼一样，然后用牙签固定。
7. **组合菜肴**：将炖煮好的五花肉切成厚片，每片中间塞入一个“龙眼”（即填有糯米的红枣），然后用牙签固定。
8. **上菜**：将制作好的龙眼肉摆放在盘中，可以搭配青菜或者其他装饰，增加美观度。
周幺姑龙眼肉的特点是五花肉酥烂，糯米红枣甜香，整道菜色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜。不过，这个做法只是一个基本的参考，实际制作时可以根据个人口味和当地风味进行适当的调整。
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