- 请问高人，贵州茅台镇到底有多少酒厂
- 远明酱酒2021-8什么意思
请问高人，贵州茅台镇到底有多少酒厂
谢谢头条邀请。作为一家专注于酱香型白酒研究的专业机构，我们正好对此问题有一定的专业研究。我们的观点是：1.有生产许可证的，正规生产的286家。2.部分没有生产许可证，挂靠在别的有证酒厂的估计约1000余家。3.茅台镇目前的窖池约4万口，一口窖池年产优质酱酒（坤沙酱酒）8吨。所以茅台镇理论上年产优质酱酒（坤沙酱酒）约30万吨。但考虑到部分中小型酱酒企业并没有100%投产，目前茅台镇的优质酱酒（坤沙酱酒）真实年产能约20万吨左右。4.由于酱酒有长达四年的储存期，加生产一年，共计需要五年方可出厂，2018年生产的酒要在2023年方可面世。5.茅台还有部分碎沙酱酒（也属于纯粮酒，但属于中低端酱酒），这部分量不小～6.茅台镇还存在部分使用食用酒精串蒸酒糟生产出的串酒，这部分酒质量差（酱酒国家标准也不予承认）属于茅台镇的“老鼠屎”，网上售卖的价格50元以下的均属于这种酒。大家尽量少饮用为佳。7.茅台镇真正按茅台工艺生产的坤沙酱酒属于酒中贵族，液体黄金，属于中国白酒中的上品～
远明酱酒2021-8什么意思
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