- 龙眼奶茶做法
- 龙眼酒正宗做法
龙眼奶茶做法
1、需要的食材：龙眼、红枣、枸杞、黑糖。取适量的龙眼肉放入小碗里面。
2、再把适量的枸杞放入小碗中，加入适量的温水冲洗一下碗中的食材。
3、红枣放入另一个空碗中加入清水浸泡一会，待红枣变得鼓鼓的，仔细清洗干净。
4、取一个保温的容器，加入清洗后的枸杞、龙眼肉以及红枣，再加入适量的黑糖。
5、用水壶烧开一壶沸水，往保温容器中加入适量的沸水，盖上盖子，然后焖至十五分钟左右即可。
用料
牛奶 180ml一袋或200克盒装
立顿红茶包 1-2包
新鲜龙眼 适量（我用了7粒）
龙眼奶茶的做法步骤
步骤 1
材料全家福，牛奶和茶包根据自己口味调整。牛奶就用一袋或者一小盒立乐包，本着不浪费原则。红茶包一包两包都可以，我觉得两袋味道更好。龙眼准备了10粒，实际用了7粒。
步骤 2
立顿红茶包浸入牛奶中，冷藏一夜。拍照的时候已经冷藏一夜了。
步骤 3
第二天早上从冰箱取出牛奶，微波加热（我选择的功能是牛奶一份）。
步骤 4
龙眼剥壳，去核，浸入热奶茶。
牛奶500ML，红糖20克，生姜2片，红枣6颗，龙眼6颗，红包茶1包，桂花玫瑰花少许。
做法。
1，龙眼6颗红枣6颗生姜2片红糖或白糖20克，红茶包1包，牛奶500ML，桂花和玫瑰花少许。
2，红枣龙眼分别去壳，切成小块生姜切丝或切块都可以。
3，红糖倒入奶锅，开小火慢慢熬煮，煮到糖开始融化，稍稍化开以免结块，直至完全熬出糖色，快数倒入牛奶，稍稍搅拌均匀。
4，放入龙眼红枣生姜，在放入红包茶。
5，小火煮开，煮至奶茶沸腾，龙眼奶茶就做好啦。
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材料：
龙眼果肉：50克
牛奶：200毫升
红茶包：1包
糖浆：适量
步骤：
在出品杯中加入龙眼果肉。
在萃茶桶中加入1包红茶包和200毫升热水，萃取茶汤。
将茶汤倒入雪克杯中，加入适量糖浆，用吧更勺搅拌均匀。
加入牛奶，再次用吧更勺搅拌均匀。
将混合好的奶茶倒入出品杯中，至九分满。
在奶茶表面挤上奶油，撒上桂花做装饰。
龙眼果肉可以释放出浓郁的果香，与牛奶和红茶的香气相融合，制作出的龙眼奶茶口感醇厚、回味无穷。
龙眼酒正宗做法
1、制作龙眼酒时，可以准备龙眼肉30克，干桑葚30克，大枣30克，白酒一千克，枸杞子40克，把准备好的桑葚，龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎，放到干净的纱布袋中扎紧口，再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。
2、把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中，并把盖密封好，放到阴凉的地方浸泡，浸泡过程中要经常摇晃几下，浸泡十几天以后，里面的酒就能变成红色，这时取出用纱布过滤，得到的龙眼酒重新装瓶，取出以后可以直接饮用。
龙眼酒的制作方法：
1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。
2、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
3、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
4、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
5、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
6、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
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