清香型白酒采用“清蒸二次清”的固态法的酿造工艺，进行制曲酿造贮存等多道工序酿造而成，而浓香型白酒采用“混蒸混烧”传统酿造工艺，通过处理原料出窖配料等多道工序酿造而成2酒精度不同 清香型的酒精度较；清香型和浓香型没有哪个更好喝，因为每个人的口味不同，好不好喝要根据自己的口味二者区别1清香型白酒的原料以大麦豌豆为主浓香型白酒的原料以小麦为主，可以辅与豌豆大麦2清香型白酒特点是甘润爽口。
3制曲温度酱香型大曲是高温曲，浓香型是中温曲，清香型是低温曲4酿造工艺酱香型和浓香型要多次蒸煮发酵和取酒清香型是清蒸清糟5口感酱香型有独特的酱香味道浓香型芳香浓郁绵柔甘洌清香型清香纯正醇甜柔和6；浓香型白酒发酵期较清香型来比较长，能够更好的发酵出酒中本身的香味，使口味更加丰满醇厚，因此就酒体质感而言浓香型要比清香型好喝浓香型和清香型的区别 1口感浓香型白酒具有窖香味，口味丰满清香型白酒清香纯正；浓香型白酒制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆大麦清香型的白酒会更好喝一点，因为清香型的白酒呢，它的口感会更清淡一点，当然浓香型的白酒也是适合那些重口味的人来喝，当然不同的人有着不同的口味需求，所以不；清香型白酒和浓香型白酒主要看个人口味儿浓香型白酒的口感特点是窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净而清香型白酒带来的感受是酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜但两种香型都有着自己的受众群体，具体的好坏；清香型白酒好喝清香型白酒的口感柔和微酸，适合热带气候饮用，口感清爽，醇厚悠长，芳香持久，令人喜爱而浓香型白酒入口甜美，口感浓郁，具有亲和力，具有提神，健脾作用的特殊香气，适合北方气候饮用，而浓香型白酒是带有强。
清香型和浓香型酒哪个好喝没有哪个更好喝，每个人的口味不同，结论也是不同的1清香型也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工艺，酒液看起来无色清亮透明余味爽净甘甜；按香型分类，白酒可分十余种，包括酱香型浓香型清香型米香型凤香型兼香型药香型芝麻香型特型豉香型老白干型馥郁香型等酱香型比较好喝1浓香型白酒这是白酒市场上占比最多的一种香型；清香型和浓香型没有哪个更好入口，因为我们每个人的口味不同，好不好喝都要根据自己的口味来决定但是两者却有着很大的区别，其具体表现在以下三个方面1“原料方面”清香型白酒的原料以大麦豌豆为主浓香型白酒的；以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒清香型和浓香型酒的区别1浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”这种香型的。
蒸馏酒源于中国古代的什么(蒸馏酒源于中国古代的什么酒)
华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称做为——浊酒。小地方小编为您总结一下——传统的酿酒方法。 古法酿酒 到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工...,茅台尚酱
浓香型较好浓香型白酒作为主流香型之一，采用混蒸混煮的方式，将其放入发酵池进行发酵，让其具有甘甜浓冽的，尾净悠长的特点而清香型白酒以乙酸乙酯为主要成分，采用清香蒸馏的方式进行酿造，让其具有口味清爽的特点，两者；喜欢喝干烈爽净白酒的人，喜欢喝清香型白酒喜欢喝绵柔型白酒的人，喝浓香型白酒我个人喜欢清香型白酒；白酒清香型与浓香型的区别1原料不同，清香型白酒是以大麦豌豆为主浓香型则是以高粱小麦为主，辅以大麦豌豆2工艺不同，清香型是采用“清蒸二次清”工艺而浓香型则是“混蒸混烧”，续渣法万年糟”工艺；清香型白酒和浓香型区别1口感不同，清香型白酒具有芬芳清香甘润爽口醇甜柔和等特点，浓香型白酒具有窖香浓郁醇厚绵柔纯正甘冽等特点2工艺不同，清香型白酒采用清蒸二次清工艺，一般发酵期为28天左右，而浓香。
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