- 是否真的有健康白酒？药酒、蛇酒、海马酒算是吗
- 为什么有人说酱酒有益人体健康
- 酱香型白酒对身体“无危害”吗
是否真的有健康白酒？药酒、蛇酒、海马酒算是吗
健康白酒是白酒行业炒作的一个概念，白酒适量饮用对人体是有益的，过量饮用会对人体造成损害。
现在白酒行业中，茅台集团的酱酒有健康白酒的提法，也有理论依据，茅台集团原董事长季克良老先生针对茅台酒有益健康发表了两篇文章，分别论述了茅台酒与人体的螺旋杆菌的关系丶茅台酒与人体肝脏的关系，并提供了大量例证。
另外，白酒中加入中药材的泡制酒近些年大量涌现在市场上。一方面，纯白酒酿造企业国家基本上已不再审批了，另一方面白酒加入药材的配制酒审批相对容易的多。
中药材泡制酒有两类，一类是申请了蓝帽的是国家认可的保健酒，属于保健食品范畴，如劲酒丶椰岛海王等，另一类是没有申请保健食品认证的，这类中药材泡制酒属于露酒范畴，不带蓝帽的保健酒。中药材泡制酒严格意义上不是白酒范畴，这类泡制酒不能称其为健康白酒。
近几年随着生物萃取技术的发展，像茅台、五粮液丶劲酒等企业将药材有效成分提取出来加入白酒，并不改变白酒的颜色。他们在市场上炒作健康白酒的概念。
不管什么白酒，适量饮用对人体健康是有益的，提醒大家适量饮用。
你好，我是WSET3级国际高级品酒师，专注于葡萄酒领域（包括白兰地）以及威士忌等，对于中国白酒没有什么研究。
关于适当饮酒是否有助于健康的话题，总是充满争议。有很多的研究表明适当饮酒有助于健康，也有相当数量的研究告诉你说饮酒对于健康的危害是很大的。
相对于中国的高度白酒，白兰地，威士忌和伏特加等烈酒，葡萄酒因其适当的酒精度（11-15度）和水果酒精饮料的独特性，对于身体健康的好处显而易见。当然，离开剂量说健康都是耍流氓。过量饮酒，任何酒类都是不健康的。
中国有很多保健白酒，比如劲酒，对于身体健康有没有好处，我个人认为，它跟别的白酒没有什么区别。至于蛇酒，海马酒等就更别提了，都是中国人凭空想象，自欺欺人的做法。就跟虫草一样，冬虫夏草真能强身健体，延年益寿吗？呵呵，也就只能呵呵了。
作为一个传统工艺的酿酒人，对于白酒有自己的认识。什么是健康白酒?各种药材泡的酒算是健康白酒吗？咱们分析一下。
是药三分毒，这个是大家都知道的常识。药必须对症才算是健康。那么药酒同样如此，健康人不必喝药酒，有病的人更要谨慎喝药酒。只有在医生的允许和推荐下，才能喝药酒。
药酒属于我们中国传统的中医范畴，用白酒泡药材能够比较好的发挥药材的性能，促进人体吸收药性。但是喝药酒一定要对症，不能什么病症都想着喝药酒可以治愈，药酒也有自己的局限性，我们通常所知的是药酒在补身体，风湿等方面作用比较明显。但是泡什么药材一定要医生开的方子才行。
这样看来，药酒并非对任何人都是健康的酒，它必须对症对状才算是健康的酒。
另外单纯的白酒，如果要保证是健康的酒，那么首先这个白酒必须是纯粮食酒。只有真正的纯粮食酒才是五谷浓缩的精华所在。它没有添加任何外物，完全是纯绿色健康品。而一些市场上卖的很多的三精一水勾兑的白酒则不属于健康酒的范围，因为它含有香精糖精等化学品。人体吸收化学品肯定是不健康的。
其次，即便是纯粮食酒，你要保证它健康你还必须遵循一个道理，那就是适量饮酒。毕竟还是酒精占多数，如果每天酗酒，多么纯的纯粮酒也不是健康酒，会损害你的身体。
所以说，无论是纯粮食酒，还是药酒，都是在一定范围内才是健康酒，大家切记适量饮酒，谨慎喝药酒。我是一个农村传统工艺纯粮酒酿酒人，欢迎大家关注我。
首先说，酒不要贪，喝的话一二两就可以了，多喝肯定有害
再一个，现在的酒很多都是拿食用酒精勾兑的，里面 添加香精啥的，所以要买正规品牌的。
不建议喝蛇、海马泡酒，毕竟杀生，对人不太好，
药酒的话还是看医生的建议，自己不要没事泡，因为你不知道自己的体质如何。
为什么有人说酱酒有益人体健康
酱油不但含有人体需要的8种必需氨基酸，而且还含有糖、维生素B1、维生素B2及锌、钙、铁、锰等多种微量元素。烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲
酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的白酒。
第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸.
第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
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第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
近年来酱香型白酒逐步得到消费者的认可，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体基本没有伤害的白酒。
第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，七次取酒，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达5%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸.
第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
第七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
只有酱香 型白酒越陈越香，品质越好，而其它香型的白酒越陈其综合品质反而下降.
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各位看看这个信息，看看那个更健康？！
酱香型白酒对身体“无危害”吗
[饮酒之道]
饮酒之道，贵在适量。
文明饮酒，健康饮酒，饮健康酒、饮酒健康。
每天可以喝一点，每次喝少一点，但要喝得好一点。
健康饮酒，快乐干杯。
喝酒没有危害的话是喝的白开水吗？我只能跟您说既然选择喝酒就要选择品质好，对身体危害小的好酒。对自己负责的同时，对家人也负责。可以说酱香型白酒对人体健康的危害是最小的，相对健康。主要取决于它不能添加任何添加剂，百分之百是纯粮酿造。
酱酒是高温酿造的，有害的物质基本都是低沸点物质易挥发。酱酒中醇类、酸类、酯类等有机物多；大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应。形成大分子团的酒精分子。这些物质入口后需要慢慢分解，对大脑刺激低。所以会有醉得慢 醒得快的效果。
酱酒酒体的酸度高，是其他酒的3-5倍。以乙酸和乳酸为主，酸主要脾胃 护肝 软化血管。食酸有利于健康，道教和佛教都很注重酸的养生效果。大家应该都听说过干红葡萄酒中含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。由此可见酱酒型白酒跟干红葡萄酒是异曲同工之妙。
现在知道酱酒的情况后，选对人体危害小有利于健康的酒。选好酒对自己身体负责，对家人负责。
现如今喝好酒选大品牌。飞天茅台价格又十分高昂，不少人因为价格止步享用。最近了解到一个茅台第二大酒厂——国台酒。企业资质深厚，用心做好酒。价格也很美丽。商务场合 平时饮用 收藏都是不错选择
不管什么酒，喝多了肯定会有伤害！但是相对来说，酱香型白酒对人身体危害是最小的！因为只有酱香酒（茅台 国台 郎酒 习酒等）是纯粮食酒，出厂的酒也是以酒调酒，所以人体易吸收、就会醒酒快，喝醉了睡一觉，第二天绝不会头痛。而其他香型酒（五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒）虽然都是大酒企，酒质也非常好，但出厂的酒都会用水勾兑来控制酒精度数。所以我们喝到的都是酒和水混合的，人体不容易吸收，身体负担大，伤害也就大了。第二是在工艺和成分上，酱酒的微量元素更丰富。酱酒酿造很复杂，而且酱酒没有新酒，酿成酒后必须有一个窖藏时间，比如飞天茅台不到5年不出窖，郎酒最少窖藏三年。这个窖藏过程十分重要，它会在合适的环境中继续陈化发酵，使酒质更好。更重要的是它会自然挥发掉很多有害物质，使得酱酒更健康。而其他香型虽然也可以窖藏，但工艺上不要求窖藏，毕竟为了商业利益，在蒸馏的时候去掉了大部分有害物质后就再用水勾兑就可以直接出厂了，一年就可以做很多批酒。
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