中国名酒的评选到目前为止总共举办过五次，每次评选出的名酒数量和品牌都不一样，分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。
ps：这五次评酒不单单评出了白酒，还对葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒也进行了评比
为方便各位酒友观看，我将相关信息整理成表格，详细列出，评选时间、评选标准、各品类评选结果
ps:由于本次参加评比的酒较多，因此分三次举行。第一次是1983年6月召开的，评选葡萄酒和黄酒；第二次是1984年5月召开的，评选白酒；第三次是1985年5月召开的，评选啤酒、果酒和配制酒。
以上就是五次酒类评比的相关信息，因每次名酒评比的奖项和数量都有变化，所以，现今为止官方的中国八大名酒其实没有定论，不过酒圈默认的八大名酒为：茅台酒、五粮液、汾酒、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。
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