- 杜康酒这么样
- 古代柴窑有谁见过瓷片吗
杜康酒这么样
杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。
杜康酒之所以能享誉全国与其酿制所用的泉水--酒泉是密不可分的。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。
历代墨客文人也与杜康酒结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。
随着时代的发展，杜康酒的质量也越来越高。1979年开始打入国际市场。1988年我国外交部发出通知，杜康酒被指定为国宴用酒。
古代柴窑有谁见过瓷片吗
柴窑出产的瓷器“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹。”
柴窑是五代后周显德初年所烧，出自当时的河南郑州，五代时期，郑州辖管城、新郑、荥阳等7县。那里本来就适合做陶器，又因为当时世宗姓柴，故名。当时亦称御窑，从宋朝开始改称柴窑。
柴荣规定，烧制出来的合格钧瓷只允许在宫廷里使用，残次品全部当场毁掉，不准流入民间，以致现在那里还到处留有残渣碎片。
扩展资料：
郑州市新密月台原名“阳子台”，是春秋时期郑国的弭邑城，当地盛产煤炭、铝石、黏土、石灰岩、玉石和翡翠石，黏土和翡翠石是烧制钧瓷的上乘原料。月台村依嵩山支脉傍洧水，生长着大片的桑树林，桑树是烧制钧瓷的好燃料。
这一切，使这里具备了烧制钧瓷得天独厚的条件。 从唐朝时候起，这里就开始烧制钧瓷。到了后周时期，周世宗柴荣在此建立了专门烧制皇宫钧瓷用品的官窑群。 时柴荣的弟弟柴贵是虢州防御使，将月台交他管辖，柴荣命柴贵监管钧瓷的烧制，烧制钧瓷的窑就叫做“钧瓷柴窑”。
为了保证质量，柴贵调集民间最优秀的匠师和艺术师，精心设计，严格配方，不断改进工艺，提高产品质量，创造性地在釉泥中掺入玛瑙、翠玉、黄金等原料，集科学配方、火候控制、流畅线条、图案造型、时代风尚和人的灵魂感悟于一身
不少明星加入电视剧《古董局中局》的阵营，这一下子吸引了不少人前去观看。这部电视剧最终落笔在是“柴窑”身上，让很多人对柴窑提起了浓厚的兴趣。现在用淘宝搜索“柴窑”，一下子能搜索到很多柴窑关键词，其实淘宝的柴窑和电视剧中的柴窑是两个概念。
淘宝的柴窑主要指的是柴烧窑，而电视剧中的柴窑指的是五代十国皇帝周世宗柴荣的御窑，因皇帝姓柴，所以御窑又称为柴窑。说到古代柴窑，存世的完整器物少之又少，能一睹芳容的没有几人。有人会问，那他的窑址应该有大量的瓷片出土吧。
酿酒过程视频
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关于柴窑窑址，也有不同的论调，主流有三种见解：
其一，有人认为湖田窑即柴窑。持这种观点的人，他们的理由概括起来主要有两点：第一，他们认为，古籍中所说的柴窑窑址在“北地”，是指“江西省的‘北地’——景德镇。史料记载是有的，‘北地’是古代的郡名，不是指‘河南郑州’。《中国的陶瓷》中说：‘柴世宗在位只有五年，干戈扰攘之际,在郑州建御窑是大成问题的。其二，柴窑的‘青如天、明如镜、薄如纸、声如磬’的特征只有景德镇才能办到。“因为景德镇由古至今，千余年制瓷业长盛不衰，有其集中的高超的制瓷技术力量，更重要的是在制瓷原料和燃料上占优势。
其二，陕西耀州黄堡窑就是五代后周的柴窑。
持这种观点的代表人物是禚振西先生。禚振西先生是一位德高望重的考古学专家。她的观点是建立在对耀州黄堡窑考古发现的基础之上，同时比对历代典籍有关柴窑特征的记载，而得出的这一结论。禚振西先生在其所著的《柴窑探微》一文中说：到了五代，该窑更经我们发掘出土的五代青瓷标本可达十多万片，其胎质可分为黑胎和白胎两类。白胎青瓷比黑胎青瓷出现稍晚，产品数量也比黑胎青瓷少得多。釉多呈淡青、淡天青、粉青，少数呈青白、湖青、青绿色。瓷釉很纯净，晶莹滋润，有些有开片，是该窑历代青瓷中釉色最清淡典雅的瓷器，最好的瓷釉与汝官青瓷很相似，制作更为精巧，特别是其中的薄胎器物，器壁可薄到０.２－０.１厘米，如此薄的精巧瓷器在全国各地的五代青瓷中尚属仅见。还需要提出的是，五代黄堡窑出土了一批带有“官”字款的青瓷标本。此种标本在窑址区共发现16件。”禚振西先生进行了一一比对，认为“出土瓷器与文献记载的特征相吻合”，所以提出了黄堡窑的“五代天青釉瓷应是周世宗的柴窑产品”的观点。
其三，“柴窑，出北地河南郑州”。就目前来看，这是一种占主流地位的、有代表性的观点。
2008年8月8日，河南省人民政府将月台“唐宋瓷窑遗址”公布为省级文物保护单位。
当地从唐代开始就烧制钧瓷，是因为当地盛产煤炭、铝石、黏土、石灰岩、玉石和翡翠石，而黏土和翡翠石是烧制钧瓷的上乘原料。月台村依支脉傍，生长着大片的桑树林，桑树是烧制钧瓷的好燃料。这一切，使这里具备了烧制钧瓷得天独厚的条件。 到了后周时期，柴荣在此建立了专门烧制皇宫钧瓷用品的官窑群。 时柴荣的弟弟柴贵是虢州防御使，将月台交他管辖，柴荣命柴贵监管钧瓷的烧制，烧制钧瓷的窑就叫做“钧瓷柴窑”。柴荣规定，烧制出来的合格钧瓷只允许在宫廷里使用，残次品全部当场毁掉，不准流入民间，以致现在那里还到处留有残渣碎片。
随着历史的演变，现在柴窑变成了柴烧窑。
古人在记述的时候不准确导致了后人考证的难度，例如，曹操喜欢的杜康酒，全国就有两处，白水杜康和汝阳杜康，类似的事情还有很多。
也希望大家更加关注中国文化的延续和发展，多爱惜爱护文物，不要以价格进行评价，因为这些就是中华延绵不息的魂。
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