1915年巴拿马万国博览会上,一瓶打碎的酱酒震惊了全世界。时过百年,仰韶陶酱坊掷地河南。重现了历史,震惊了中原。观 —— 百年历史,品——仰韶酱香!
仰韶陶酱坊四大传承
核心产区,一脉同源
陶酱坊1915产自茅台镇7.5公里范围内核心产区,与茅台酒厂一墙之隔鸡犬相闻,其酿酒方式依然延续古法“三高三长”与“12987”的古法酿造。正所谓曲乃酒之骨、梁乃酒之肉、水乃酒之血、藏乃酒之魂与茅台酒一脉同源。
酱出成义,大师酿造
成义烧坊始创于1862年,是国酒茅台的正宗前身,中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有国宝级酱香型酿酒大师方老七,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑永福大师关门弟子。方老七以 传承古法酱香为己任,在酿造环境、器具、选料等每个细节都恪守古训,所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华,再经方老七亲手盘勾,调和七味,堪称绝品。因采用传统手工酿酒工艺,味道上保持一百多年前的原始正宗,口感更甚于茅台。
传承经典,荣耀归来
1915年巴拿马万国博览会上,成义烧坊选送的原酒上演了“怒掷酒瓶扬国威,香惊四座夺金奖”传奇历史,一举奠定了中国白酒在世界白酒上的首席地位。穿越百年,仰韶陶酱坊重塑历史。经典的陶坛(原形瓶)、历史的刻画(酒瓶上1915的标志)、传承的酒质(巴拿马酒会上同样酒质)。一览再现,荣耀归来。
自由勾调,待客之道
陶酱坊1915沿袭茅台镇原住民古法饮酒,由 400ML+100ML两个容器一组作为一套产品,其中400ML盛放的是陶酱坊美酒,100ML盛放的是陈年酱酒,满足广大酱酒爱好者的不同饮用需求,也可根据需求进行调和饮用。调和比例由多种形式列如:1:0谓之尊者为上、1:1称之比翼双飞、1:2唤作好事成双、1:3唤作举一反三、1:4乐之雨露均沾。既享受传承之味又在饮用过程中增加了无限妙趣。饮酒是一种享受,何不让它快乐些!
二、品,仰韶酱香:人有仁、智、勇、义、礼、逊、信,酒有酸、甜、苦、涩、糊、枯、格
陶酱坊1915从,色、香、味、形、器、仪、养七方面表现出独有的特性及其高贵的品质,
1色:纯粮酿造的酱酒微黄发绿,色泽透彻。
2香:酱香突出,空杯留香。
3味:人有七格:仁、智、勇、义、礼、逊、信,酒有七味:酸、甜、苦、涩、糊、枯、格。
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酸:纯粮酿造中间含有纯粮淀粉,自然发酵产生酸味具有软化血管的作用。
甜:纯粮酿造中淀粉的分解,产生葡萄糖有微微甜味。
苦:酱酒独有的制曲技术使用65度高温产生,酒体出现微苦。
涩:采用茅台镇7.5公里内独有高粱,酿造中间天然单宁出现微涩。
糊:高温蒸酒时粮食产生的自然糊香。
枯:酱酒酿造时间的酒糟的香味。
格:酱香酒独有的风味品格。
4、形:酱酒的特有的酒线,长而不断,满而不溢。
5、器:酿酒以及喝酒使用的器具。
6、仪:中国乃礼仪之邦,喝酒的礼仪应面面俱到。
7、养:酱酒中含有多种人体所需的矿物元素以及有益生物因子,经常饮用软化血管护胃2016年7月28日,河南仰韶营销有限公司贵州茅台镇酱酒酿造基地正式挂牌。
仰韶作为豫酒的形象标杆,推出了河南本土酱香型品牌仰韶陶酱坊,实现了河南白酒多 元化的战略方向。仰韶酒业有限公司董事长侯建光提出:河南具有浓厚的酱酒消费氛围。仰韶酒业在茅台镇建造酱酒酿造基地,为河南消费者酿造更高品质的专属酱酒陶酱坊,打造一个属于河南自己本土的酱酒品牌,暗合仰韶“一手陶香一手酱香”的战略布局。成义烧坊董事长方廷本表示:成义烧坊成立于1862年系茅台酒的前身,曾与1915年巴拿马博览会上取得白酒类金奖。此次与仰韶的合作加深了两省白酒文化的交流,主要是能为河南人民提供高品质正宗的酱酒。
仰韶与成义烧坊的结合不仅能体现仰韶陶酱坊品牌的质度,也为其产品的本身定下了高品质的要求。仰韶陶酱坊的口号就是:“不将就,更讲究”。
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