在最近的食品安全抽检中，山东省市场监督管理局对两批食品进行了全面的检测并发布了不合格情况的通告。此次抽检共涉及两千多个食品样品，其中发现部分食品不符合食品安全国家标准。以下为不合格产品的详细信息：
在第39期抽检中，涉及烟台的部分厂家及其产品存在以下问题：
1. 饮料类：多家饮用水生产企业生产的产品中铜绿假单胞菌项目超标。其中包括临沂市沂南县雪莲纯净水有限公司、费县费城通达纯净水厂、栖霞市十八盘山泉水厂等。招远市麒麟山泉水厂的包装饮用水亚硝酸盐项目也存在问题。莱州市的两家饮用水业公司和禹城市岳龙纯净水有限公司也有类似问题。济南市济南白雁泉水业有限责任公司的包装饮用水同样存在铜绿假单胞菌超标的问题。聊城市东昌府区味香源食品调料批发部销售的酸梅粉糖精钠项目不合格。
调味品、速冻食品等类别也有产品存在不合格情况。如枣庄市薛城区龙泉姜汁厂生产的姜汁王中王菌落总数超标，滨州市惠民县宗民酿造有限公司的玉米醋总酸含量不足等。招远市生物食品酿造有限公司的酿造酱油中防腐剂混合使用时用量超标。速冻食品中的玉米杂粮包和虾肉小笼包也存在菌落总数超标问题。德州市山东齐河康发食品有限公司生产的黄酒菊花鸭肫检测出氯霉素超标。蔬菜制品和水产制品等类别也有部分产品不合格。其中滕州大鼎商贸有限公司销售的芹菜甲拌磷超标，泗水县泉林镇永胜餐馆销售的中华鲟氧氟沙星超标等。在食用农产品方面，部分餐馆和超市销售的虾类产品检测出二氧化硫残留量超标，海蜇丝和海蜇中的山梨酸及其钾盐超标等问题。
而在第40期抽检中，酒类产品的酒精度项目不合格情况较为突出。包括山东千亩园葡萄酒庄的冰葡萄红酒、烟台科乐克葡萄酒业的伯爵庄园干红葡萄酒等均有酒精度不达标的问题。坚果制品中的烘炒类也存在酸价超标的情况。德州市济南华联超市的坚果食品霉菌超标现象明显。这一系列不合格食品的抽检结果警示消费者购买食品时需注意产品质量和食品安全标准。希望大家都能对食品安全问题予以关注，确保自身健康与安全。济南高老太食品有限公司生产的高老太香瓜子中过氧化值超标，这可能影响食品的质量和安全。不合格产品还包括罐头、糕点等。在山东，其他食品公司如山东金穗食品、山东森乐食品的产品也存在类似问题。
在饮料领域，临沂多家水业公司的桶装饮用水中发现了铜绿假单胞菌，这是一种常见的细菌污染问题。山东纯乐美食品有限公司的悟养胃动力乳酸菌饮品中蛋白质不合格。
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在餐饮食品方面，新泰和威海的某些餐饮店使用的餐盘中大肠菌群等超标。而在食用农产品领域，滨州市的多家公司销售的梭鱼、海水虾等农产品中检出了氯霉素等禁用物质。泰安市的芹菜和长豆角，以及黑豆芽等产品也存在质量问题。
针对这些不合格产品，市场监管部门已经采取行动，责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，并开展核查处置工作。省市场监管局提醒消费者，如购买到不合格产品，请拨打12315热线电话投诉或举报。
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