日前，低度酒饮品牌“落饮”成功筹集近千万美元的Pre-A轮融资，由BAI资本领投，XVC和天图资本紧随其后。与此精酿品牌“轩博啤酒”也获得了数千万人民币的A轮融资，野草领投，星烛资本跟投，独家财务顾问则由宇泽资本担任。这两大品牌的融资消息在业内引起了广泛关注。
2021年无疑是微醺市场的繁荣之年。从年初开始，大额融资的消息不断传来，新兴品牌凭借强势营销频繁出现在电商直播间、抖音、小红书等年轻人聚集的平台。特别是天猫发布的“酒水双十一全周期战报”显示，低度酒饮的购买人数增长超过50%，新客贡献率更是高居酒类之首。年轻人占比超过60%，显示出低度酒饮正受到越来越多年轻消费者的喜爱。
尽管市场火热，但多数品牌却选择了OEM/ODM代工模式生产。这种模式下，产品差异不大，竞争同质化现象严重。“落饮”和“轩博啤酒”也不例外，它们此次的融资消息均为一年内的第二次。去年12月，“落饮”完成了数百万美元的天使轮融资，而今年7月，“轩博啤酒”也完成了Pre-A轮融资。可见低度酒市场的热度持续不减。
事实上，投资人对低度酒市场的看好主要源于消费人群的变化。90后、00后等“后浪”正成为消费主力军，他们更注重自身愉悦而非应酬、面子，更愿意为口感和口味买单。未来中国的酒水市场将更年轻化、休闲化，品类也更加多元。这也为新兴品牌提供了广阔的发展空间。
“落饮”主打“东方利口酒”，融入中国经典地域茶元素，创造出复合口感、风味特异的低度酒产品。“轩博啤酒”则致力于用平价精酿替代工业啤酒，通过辅料国产化替代、工艺设备改造、供应链优化等方式降低成本。目前，“轩博啤酒”正在研发柚子精酿，主打女性低度酒市场。两大品牌的差异化策略在市场上形成了良好的互补。
尽管市场火热，但代工模式下的微醺市场是否真香还是复制粘贴，仍需时间验证。创业者与资本已对年轻人的微醺展开了猛攻，但如何打造出真正有竞争力的产品，而非简单的复制粘贴，将是品牌们需要面对的挑战。在追求流量和营销的品牌们也需要注重产品的创新和品质的提升。毕竟，只有真正满足消费者的需求才能获得长久的发展。四川省葡萄酒与果酒行业协会的执行会长兼秘书长、同时也是四川果露酒产业研究院理事长的周劲松，曾在接受媒体采访时揭露了一个有趣的现象：他们曾对市场进行一项调查，购买不同品牌的数十款低度酒产品进行研究，惊讶地发现超过10个品牌的低度酒竟然出自同一家企业。在他看来，当前低度酒市场竞争的核心在于如何构建独特的供应链平台，以突破产品同质化的问题。
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事实上，面对线上流量的日益昂贵和履约成本的上升，“重营销、找代工”的模式对新酒饮企业而言，已不再轻松。米酒品牌米客的创始人姜晓云指出，不断增长的线上投入和尚未成熟的供应链，都在给初创企业带来压力。现在，许多新品牌实际上都在为两端打工，一边应对平台需求，一边应对供应链的挑战。
梅花创投的创始合伙人吴世春则把当前新消费品牌广泛采用的代工模式视为一个发展阶段的问题。他认为，一开始，代工模式可以让品牌通过比拼构建能力、设计差异化和产品成分差异化来“轻装上阵”。但随着品牌的发展，必须加大研发和自建供应链的投资，这样才能真正建立竞争壁垒。只有这样，品牌才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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