- 龙眼泡酒的正确方法
- 龙眼干泡酒比例怎么配
- 龙眼泡酒如何制做
龙眼泡酒的正确方法
1、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
2、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。
最好是把瓶子倒过来晾。
3、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。
这是杀菌，白酒不用太多。
4、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
5、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。
1
食材： 鲜桂圆500克、40度金酒550毫升。
2
桂圆去壳， 准备一个无油无水干净的瓶子。
3
龙眼加入瓶中倒入金酒， 淹没食物为佳。
4
瓶口盖上一层保鲜膜， 盖紧瓶盖， 放在通风阴凉处一个月即可。
一、龙眼去皮，洗净，沥干水分备用。
二、泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍（消消du），控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白酒。
三、将龙眼和冰糖加入泡酒罐中， 倒入粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）
四、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封15日左右即可饮用。
龙眼干泡酒比例怎么配
材料：桂圆150克(中大个为宜)、枸杞100克、白酒(烧酒)500毫升、一个稍大的酒瓶(必须无油无水，干燥的酒瓶或坛子)。
做法：
1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。
2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。
3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。
4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。
食材用料
龙眼干 300克
高度白酒 500ML
玻璃瓶 一个
铝箔 适量
龙眼酒的做法
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1.龙眼干备料
2.高度白酒
3.龙眼干去皮备用
4.玻璃瓶一个，要无水，无油
5.把剥好的龙眼放入玻璃瓶内（三分之一的量即可）
6.用少量的白酒把龙眼干跟玻璃瓶，充分摇晃一下，然后倒掉不用
7.倒入白酒
8.不要倒满，预留空间给龙眼干泡肥发酵用
9.盖上铝箔纸
10.盖上盖子，放在阴凉通风处，二个月即可
以下是一个基本的参考配方：
- 红枣 100克
- 桂圆 50克
- 枸杞 50克
- 高度白酒 500毫升
泡酒的步骤：
1. 将红枣、桂圆和枸杞洗净，放入干净的玻璃瓶中。
2. 倒入高度白酒，将所有材料浸泡在酒中。
3. 将瓶口密封好，放置于阴凉干燥处，摇晃一下让酒和材料充分混合。
4. 建议浸泡时间在 1-2 个月，时间越长味道越浓郁。
注意事项：
1. 选用高度白酒泡制，因为其酒精含量高，可以更好地提取材料中的营养成分。
2. 瓶子要干净、无异味，以免影响酒的品质。
3. 酒的饮用要适量，不宜过量，过量饮酒对健康不利。
龙眼泡酒如何制做
龙眼泡酒具体步骤：
1.清洗泡酒用到工具，然后擦干。不然泡出来的龙眼酒容易变质。选新鲜硬身没有虫蛀的龙眼，剥皮去核只留果肉。
2.将龙眼和冰糖一层隔一层的放进玻璃罐中，因为龙眼本身糖分很多，不用放太多的冰糖。
3.倒入双蒸酒密封盖子放在阴凉处，2个月后即可饮用，如果放上半年风味更加。浸泡水果酒建议大家选用米酒，更能凸出其风味。
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