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喝过中国劲酒的人都知道，中国劲酒是酒与传统中药的完美结合，在给消费者带来精神愉悦的同时，还具有一定抗疲劳和增强免疫力的作用。
但你知道吗？究竟是酒中的什么物质成就了中国劲酒的保健作用，这些物质又是通过什么手段被发现和检测出来的？
今天，小编就带你去了解一下中国劲酒活性成分的研究之旅。
在生物化学领域，我们把植物体内含有的对人类以及各种生物具有生理促进作用的物质称为活性成分或功效成分。而中国劲酒是由多味传统中药材精心调配而成的，依据已有的研究报道，常见的单味中药中所含的活性成分就可达数十种，由此推之，中国劲酒中所含的活性成分是相当丰富的。这些活性成分溶解在酒里共同构成了中国劲酒发挥保健功能的物质基础。
我们饮用的中国劲酒色泽鲜亮，酒汁清澈，酒中所含的活性成分我们却“看不见也摸不着”，因为它们都是一些分子级别的微观物质，要想研究它们并非易事。
不过，学习过生物化学的人都清楚，每一种化学物质都有它特定的组成结构和理化性质，科学家们正是利用这一原理摸索出了一整套研究它们的方法体系。如可以精准分离各类化合物的色谱分离技术，可以定性定量检测各种化合物的光电检测技术和进行化合物分子结构鉴定的波谱分析技术等。
通过技术融合，工程师们也研制出了多种高端检测设备可以将捕获的各种化合物信息转换成利于人们解读分析的具体数据和图谱，极大地促进了人们对于微观物质世界的探索和研究。
白酒香型演变(白酒香型发展史)
白酒作为中国特色酒品是代表中国形象的重要组成，酒文化也是餐桌文化的重要部分，中国早就有“无酒不成席”的比喻。作为中国人，无论喝不喝酒，都应该对中国白酒有一些基本认识，这对我们了解自身文化，增加社交话题都会有所帮助。 白酒小知识 白酒按照香型大致分为以上几类 酱...,茅台尚酱
正是得益于此，我司已从中国劲酒中分离鉴定出了上百种活性成分，并从中筛选出了16种主要活性成分进行长期含量跟踪，同时在生产上实现了对其中核心成分的含量控制。
同时，我们也在加大力度研究中国劲酒中的这些活性成分在体内外是如何变化的，在体内是如何代谢的，具体对人体哪些组织器官起作用等等。
“安全、口感、功能、稳定性”，这是我司保健酒的研发四要素，它们共同彰显着我司保健酒的产品力，缺一不可。每一方面的点滴突破都倾注了我司技术人员的不尽专研和滴滴汗水。所谓“百尺竿头，更进一步”，在夯实产品力这条道路上永远没有尽头，我们也永不止步……
图文综合来自劲牌企业号
编辑：鄂州吃货（ezchihuo）
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